Директно от производителя: Честно пазаруване без супермаркет на 8 октомври!

Директно от производителя: Честно пазаруване без супермаркет на 8 октомври!

В местния регион важният въпрос за устойчивото пазаруване ще бъде обсъден на 8 октомври, сряда, в залата на областния съвет. Събитието под наслов „Директна търговия – Пазарувайте коректно (почти) без супермаркет“ започва в 19 часа. Експертът по устойчивост Франк Херман ще докладва за своите пътувания до Южна Европа и ще опише условията, при които мигрантите берат домати, портокали и маслини. Той акцентира върху предизвикателствата, пред които са изправени фермерите заради ниските цени и изисквания на веригите супермаркети. Тези истории показват колко е важно да се купува директно от производителите, за да се поддържат справедливи условия и да се осигури достъп до висококачествена храна. Според Rheinpfalz, Габи Грюндлинг също така представя принципа на „пазарния бунт“, който насърчава регионалните мрежи за директни продажби от производители към потребители. Това е стъпка в правилната посока за справедливо заплащане и прозрачност в търговията с храни.

Какво означава това за всички нас? Купувайки директно от производители, ние не само подкрепяме местните икономики, но и допринасяме за по-устойчива хранителна система. Търговията на дребно с хранителни стоки наистина има голямо влияние върху поведението ни при пазаруване. Президентът на UBA Дирк Меснер подчертава в скорошно прессъобщение, че индустрията трябва да положи сериозни усилия за постигане на повече устойчивост. Последните проучвания показват, че има още много работа за вършене, особено в областта на снабдяването със суровини и социалната справедливост, за да се отговори на изискванията на потребителите. В този контекст правителството вече прилага политически мерки като Закона за надлежна проверка на веригата за доставки, който има за цел да подобри ситуацията за производителите и да защити околната среда (Umweltbundesamt).

Устойчивостта на фокус

Но тази тема няма да се обсъжда само по време на събитието на 8 октомври. През последните години секторът на търговията на дребно с храни положи усилия и се смята, че се справя по-добре по отношение на екологичната устойчивост, отколкото по други социални критерии. Все още обаче има значителни дефицити в областта на стандартите за хуманно отношение към животните и подобряването на условията на труд. Мерки като „Пактът срещу разхищаването на храни“ вече показват първоначален успех, но много супермаркети все още са изправени пред предизвикателството да намалят емисиите на CO2 чрез транспортирането на храни (Umweltbundesamt).

Ето защо е изключително важно потребителите да вземат съзнателни решения. Платформи като краудфарминг, които насърчават директен контакт между потребители и производители, позволяват устойчива форма на пазаруване, която е както екологично, така и социално справедлива. И тук се намесва темата за бисквитките: те помагат за персонализиране на онлайн изживяването и улесняват достъпа до предложения като краудфарминг. Тези данни се събират анонимно и помагат да се гарантира, че потребителите се възползват от персонализирано, лесно достъпно съдържание. Ако искате да научите повече за използването на бисквитки, можете да научите повече директно на уебсайта за краудфарминг.

Лекцията на 8 октомври е изцяло за промяната – към повече информираност и директно купуване. Не пропускайте това събитие и помогнете в подкрепа на положителните промени в индустрията за хранителни стоки!