Otse tootjalt: Aus ostlemine ilma supermarketita 8. oktoobril!

Otse tootjalt: Aus ostlemine ilma supermarketita 8. oktoobril!

Kolmapäeval, 8. oktoobril, linnaosavalitsuse volikogu saalis arutatakse kohalikus regioonis säästva ostlemise olulist teemat. Üritus pealkirjaga „Otsekaubandus – ostleme ausalt (peaaegu) ilma supermarketita“ algab kell 19. Jätkusuutlikkuse ekspert Frank Herrmann annab ülevaate oma reisidest Lõuna-Euroopasse ja kirjeldab, millistel tingimustel migrandid tomateid, apelsine ja oliive korjavad. Ta keskendub väljakutsetele, millega põllumehed silmitsi seisavad supermarketite kettide madalate hindade ja nõudmiste tõttu. Need lood näitavad, kui oluline on osta otse tootjatelt, et toetada õiglasi tingimusi ja tagada juurdepääs kvaliteetsele toidule. Vastavalt Rheinpfalz Gabi Gründling tutvustab ka piirkondlike tootjate võrgustiku otsemüüki. tarbijatele. See on samm õiges suunas õiglase tasu ja toidukaubanduse läbipaistvuse poole.

Mida see meie kõigi jaoks tähendab? Otse tootjatelt ostes ei toeta me mitte ainult kohalikku majandust, vaid aitame kaasa ka jätkusuutlikumale toidusüsteemile. Toidukaupade jaemüügil on tõepoolest suur mõju meie ostukäitumisele. UBA president Dirk Messner rõhutab hiljutises pressiteates, et tööstus peab tegema tõsiseid jõupingutusi suurema jätkusuutlikkuse saavutamiseks. Hiljutised uuringud näitavad, et tarbijate nõudmiste rahuldamiseks on veel palju teha, eriti tooraine hankimise ja sotsiaalse õigluse valdkonnas. Sellega seoses rakendab valitsus juba poliitilisi meetmeid, nagu tarneahela hoolsuskohustuse seadus, mille eesmärk on parandada tootjate olukorda ja kaitsta keskkonda (Umweltbundesamtno).

Fookuses jätkusuutlikkus

Kuid seda teemat ei käsitleta ainult 8. oktoobril toimuval üritusel. Viimastel aastatel on toiduainete jaemüügisektor teinud jõupingutusi ja väidetavalt läheb keskkonnasäästlikkuse osas paremini kui muude sotsiaalsete kriteeriumide puhul. Siiski on endiselt olulisi puudujääke loomade heaolustandardite ja töötingimuste parandamise valdkonnas. Sellised meetmed nagu toiduraiskamise vastane pakt on juba näidanud esialgset edu, kuid paljud supermarketid seisavad endiselt silmitsi väljakutsega vähendada CO2 jalajälge toidu transpordi kaudu (Umweltbundesamt-nochdel-mehr)).

Seetõttu on ülioluline, et tarbijad teeksid teadlikke otsuseid. Tarbijate ja tootjate vahelist otsekontakti soodustavad platvormid nagu ühisfarmimine võimaldavad säästvat ostuvormi, mis on nii ökoloogiliselt kui ka sotsiaalselt õiglane. Ja siin tuleb mängu küpsiste teema: need aitavad isikupärastada veebikogemust ja hõlbustavad juurdepääsu sellistele pakkumistele nagu rahvamajandamine. Neid andmeid kogutakse anonüümselt ja need aitavad tagada, et kasutajad saavad kasu kohandatud ja hõlpsasti juurdepääsetavast sisust. Kui soovite küpsiste kasutamise kohta lisateavet, leiate lisateavet otse crowdfarmingu veebisaidilt.

8. oktoobri loeng räägib muutustest – teadlikkuse suurendamise ja otsese ostu suunas. Ära jäta seda sündmust maha ja aita toetada positiivseid muutusi toidutööstuses!