Direktno od proizvajalca: Pošteno nakupovanje brez supermarketa 8. oktobra!

Direktno od proizvajalca: Pošteno nakupovanje brez supermarketa 8. oktobra!

V lokalni regiji bodo o pomembni problematiki trajnostnega nakupovanja razpravljali v sredo, 8. oktobra, v sejni občinske uprave. Dogodek z naslovom “Direct Trade – pošteno nakupovanje (skoraj) brez supermarketa” se prične ob 19. uri. Strokovnjak za trajnostni razvoj Frank Herrmann bo poročal o svojih potovanjih po južni Evropi in opisal pogoje, pod katerimi migranti obirajo paradižnike, pomaranče in oljke. Osredotoča se na izzive, s katerimi se srečujejo kmetje zaradi nizkih cen in zahtev verig supermarketov. Te zgodbe kažejo, kako pomembno je kupovati neposredno od proizvajalcev, da bi podprli poštene pogoje in zagotovili dostop do visokokakovostne hrane. Po Rheinpfalz Gabi Gründling predstavlja tudi načelo »market swarmer«, ki spodbuja regionalna omrežja za neposredno prodajo iz proizvajalcev do potrošnikov. To je korak v pravo smer za pošteno plačilo in preglednost v trgovini s hrano.

Kaj to pomeni za vse nas? Z neposrednim nakupom pri proizvajalcih ne podpiramo le lokalnih gospodarstev, temveč tudi prispevamo k bolj trajnostnemu prehranskemu sistemu. Maloprodaja živil ima res velik vpliv na naše nakupovalno vedenje. Predsednik UBA Dirk Messner v nedavnem sporočilu za javnost poudarja, da si mora industrija resno prizadevati za večjo trajnost. Nedavne študije kažejo, da je treba opraviti še veliko dela, zlasti na področju pridobivanja surovin in socialne pravičnosti, da bi izpolnili zahteve potrošnikov. V tem okviru vlada že izvaja ukrepe politike, kot je Zakon o skrbnem pregledu dobavne verige, katerega namen je izboljšati položaj proizvajalcev in zaščititi okolje (Umweltbundesamt).

Trajnost v središču

A o tej temi ne bo govora le na dogodku 8. oktobra. V zadnjih letih si je sektor trgovine na drobno s hrano prizadeval in naj bi dosegel boljše rezultate v smislu okoljske trajnosti kot v drugih družbenih merilih. Še vedno pa obstajajo znatni primanjkljaji na področjih standardov dobrega počutja živali in izboljšanja delovnih pogojev. Ukrepi, kot je „Pakt proti potrati hrane“, že kažejo prve uspehe, vendar se številni supermarketi še vedno soočajo z izzivom zmanjšanja CO2 odtisa s prevozom hrane (Umweltbundesamt).

Zato je ključnega pomena, da se potrošniki zavestno odločajo. Platforme, kot je crowdfarming, ki spodbujajo neposreden stik med potrošniki in proizvajalci, omogočajo trajnostno obliko nakupovanja, ki je tako ekološko kot socialno pravično. In tu pride v poštev tema piškotkov: Pomagajo prilagoditi spletno izkušnjo in olajšajo dostop do ponudb, kot je množično kmetijstvo. Ti podatki se zbirajo anonimno in pomagajo zagotoviti, da imajo uporabniki koristi od prilagojene, lahko dostopne vsebine. Če želite izvedeti več o uporabi piškotkov, lahko izveste več neposredno na spletnem mestu crowdfarming.

Predavanje 8. oktobra je namenjeno spremembam – k večji ozaveščenosti in neposrednemu nakupu. Ne zamudite tega dogodka in pomagajte podpreti pozitivne spremembe v živilski industriji!