Künstliche Intelligenz revolutioniert die Weinberatung im Bärenhof!

Künstliche Intelligenz revolutioniert die Weinberatung im Bärenhof!

In der schönen Pfalz, genauer gesagt im Bärenhof in Ungstein, nehmen Jürgen Bähr und Monika Hochmuth Anlauf, um die Weinberatung auf ein neues Level zu heben. Mit dem Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) wollen die beiden Experten herausfinden, welcher Wein am besten zu einem besonderen Essen oder festlichen Anlass passt. Diese moderne Herangehensweise könnte das Weinverkaufs-Spiel revolutionieren, da bekanntlich die Wahl des richtigen Weins oft eine kleine Wissenschaft für sich ist.

„Die Weinsprache ist eine bildhafte Ausdrucksweise, die auf vielen Vergleichen basiert“, erklärt Bähr. Dadurch wird es oft knifflig, bestimmte Weine präzise zu beschreiben. Egal ob ein Riesling mit Pfirsichnoten oder ein Cabernet Sauvignon, der an dunkle Schokolade erinnert – die Aromen sind vielfältig und verlangen nach einem geschickten Sprachgebrauch. Doch gerade das macht die Weinsprache so spannend und gleichzeitig kompliziert. Laut der Wikipedia ist diese Fachsprache das Werkzeug für Weinkritiker und Sommeliers, um Weinmerkmale für die Konsumenten verständlich zu machen.

Die Herausforderung der Weinsprache

Das Besondere an der Weinsprache ist ihre Komplexität. Begriffe wie „reich“, „tief“ oder „adstringierend“ beschreiben die Geschmackserlebnisse und fordern die Konsumenten heraus. Viele genießen Wein, können aber oft schwer in Worte fassen, was sie genau schmecken. Hier kommt die KI ins Spiel, die den Menschen helfen soll, die richtige Sprache zu finden. „Wir möchten Schönes mit Technik verbinden, damit Laien und Experten besser kommunizieren können“, so Hochmuth.

Die Weinsprache hat zudem eine lange Geschichte, die bis in die griechische Antike zurückreicht. Sie besteht aus einer Vielzahl von Begriffen, die sich über die Jahrhunderte verändert haben. Historisch betrachtet haben Winzer und Kellermeister immer wieder neue Ausdrücke geprägt, um die Eigenschaften ihrer Weine zu beschreiben. Ein Beispiel für diese bildliche Ausdrucksweise aus der Weinlexik ist die Beschreibung des „Abgangs“, der das Verspüren der Geschmacksstoffe nach dem Schlucken beschreibt. An dieser Stelle wird die Weinsprache besonders fesselnd, da sie nicht nur technische Aspekte beleuchtet, sondern auch die Sinne anregt.

Professionelle Unterstützung und Coaching

Ein weiterer wichtiger Akteur im Weinbereich ist Tanja Schneider, eine gelernte Hotelkauffrau und Fachkauffrau für Marketing. Mit über zehn Jahren Erfahrung in der Weinbranche berät sie erfolgreich Unternehmen und bringt ihre Leidenschaft für Wein ein. Sie hat nicht nur in einem biodynamischen Weingut gearbeitet, sondern auch eine Sommelierausbildung absolviert. Ihre Erfahrungen und ihr Wissen sind von unschätzbarem Wert für die Entwicklung effektiver Marketingstrategien in der Weinbranche. In ihrer letzten Qualifikation hat sie sich als systemische Coachin (DCV-zertifiziert) weitergebildet, um Unternehmer und Führungskräfte noch gezielter unterstützen zu können. Ihre Arbeit bezieht sich auf eine erfolgsorientierte Ausrichtung im Vertrieb und rundet die Verbindung von Wein, Marketing und persönlichem Wachstum ab.

Die Kombination aus traditionellem Weinwissen und modernen Ansätzen wie KI zeigt, dass die Weinbranche bereit ist, sich weiterzuentwickeln. Der Bärenhof in Ungstein ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Ort, an dem neue Wege in der Weinberatung beschritten werden. Das Ziel? Den perfekten Wein für jede Gelegenheit zu finden und gleichzeitig die faszinierende Welt der Weinsprache für alle zugänglich zu machen.