Winter Café på Moselle: Sjovt te-tid venter gæster!

Winter Café på Moselle: Sjovt te-tid venter gæster!

Den 11. januar 2025 åbner Erbes-Henn Winery dørene til sin vintercafé i den maleriske überzig på Mosellen. Besøgende kan nyde den hyggelige atmosfære i det kærligt møblerede rum i weekender, lørdage og søndage fra kl. til 17:00 Beliggende direkte på bredden af ​​Moselle, lover caféen en lille pause midt i det imponerende vinlandskab.

Et specielt højdepunkt på vintercaféen er de hjemmelavede specialiteter, der præsenteres i et indbydende miljø. Udvalget inkluderer friske kager og tærter, såsom den populære ostekage med røde gryn, Riesling-krøllet og pleje bleg såvel som de lækre chokoladetyper med Salzkaramell. Tilbudet suppleres med aromatiske kaffespecialiteter og udsøgte te, der har noget klar til enhver smag.

unik te-tid

En speciel attraktion er den klassiske engelske te-tid, der serveres med ovnvarm scones, koaguleret fløde, hjemmelavet marmelade og fine sandwich. Dette ledsages enten af ​​en aromatisk te eller mousserende Secco fra sin egen produktion. Dette gør et besøg på Winter Café til en lille, kulinarisk oplevelse, der sætter gæsterne på en anden tid.

Erbes-Henn-familien dybt forankret i vinproduktionen. Hendes familiebelægning, der har været forbundet med vingården i mange år, blev bragt ind i vingården af ​​Dorothea Henn. Dette våbenskjold findes forskellige steder langs Moselle, inklusive Josephshof og indgangen til Trier -klosteret St. Matthias. Historisk set spores oprindelsen af ​​familien tilbage til 1482, hvilket symboliserer den lange tradition og forbindelse til regionen.

De vingårde erbes-Henn i ürzig og Henn-Schwaab i Kinheim bærer den gamle familiebelægning af våben, der repræsenterer tre høner og tre agern. Disse symboler henviser til familienavne og oprindelsen fra den skovklædte region af Hohen Venn.

Regionen omkring Moselle er kendt for sin vinprogrammer af kvalitet, der blev finansieret i det 18. århundrede under den sidste valg af Trier, erkebiskop Clemens Wenzeslaus von Sachsen. Hovede vinstokke blev fældet, og bedre sorter, især Riesling, fandt vej til vinmarkerne. I dag er omkring 5.330 af de ca. 8.500 ha vingårdsplads med Riesling plantet, hvilket imponerende illustrerer vigtigheden af ​​denne druesort for regionen.

Efter den franske revolution, der sluttede den klostervin, oplevede regionen en tidlig form for vinturisme, der blev tiltrukket af landskabets skønhed og de lækre vine. Berømte personligheder som den romantiske maler William Turner og digter som Johann Wolfgang von Goethe bidrog til bevidstheden og charmen i Moselle -regionen, som stadig er et attraktivt mål for vinelskere og turister.

Vintercaféen i ürzig er ikke kun et sted at nyde de lækre vine og specialiteter i regionen, men giver også et indblik i den rige historie og kultur, der er dybt forbundet med vinproduktion. Dette bliver en uforglemmelig oplevelse for alle gæster.

For mere information, besøg hjemmesiden til vingården erbes-henn eller opdag regionen weinland mosel .