Χειμερινό καφενείο στο Moselle: Οι ευχάριστο τσάι περιμένουν τους επισκέπτες!

Χειμερινό καφενείο στο Moselle: Οι ευχάριστο τσάι περιμένουν τους επισκέπτες!

Στις 11 Ιανουαρίου 2025, το οινοποιείο Erbes-Henn ανοίγει τις πόρτες του χειμερινού καφέ του στο γραφικό überzig στο Moselle. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την άνετη ατμόσφαιρα στο δωμάτιο που έχει επιτευχθεί με αγάπη τα σαββατοκύριακα, τα Σάββατα και τις Κυριακές από τις 2 μ.μ. έως τις 5 μ.μ. Βρίσκεται απευθείας στις όχθες του Moselle, το Café υπόσχεται λίγο διάλειμμα στη μέση του εντυπωσιακού τοπίου κρασιού.

Ένα ειδικό αποκορύφωμα του χειμερινού καφέ είναι οι σπιτικές ειδικότητες που παρουσιάζονται σε ένα φιλόξενο περιβάλλον. Η επιλογή περιλαμβάνει φρέσκα κέικ και τάρτες, όπως το δημοφιλές cheesecake με κόκκινα πλιγούρια, riesling-curd και φροντίδα χλωμό, καθώς και τους νόστιμους τύπους σοκολάτας με το Salzkaramell. Η προσφορά συμπληρώνεται από αρωματικές ειδικότητες καφέ και εξαιρετικά τσάγια που έχουν κάτι έτοιμο για κάθε γεύση.

Μοναδική ώρα τσαγιού

Ένα ειδικό αξιοθέατο είναι ο κλασικός αγγλικός χρόνος τσαγιού, η οποία σερβίρεται με φούρνο-ζεστασιά, κρέμα γάλακτος, σπιτική μαρμελάδα και ωραία σάντουιτς. Αυτό είτε συνοδεύεται από αρωματικό τσάι είτε από αφρώδη secco από τη δική του παραγωγή. Αυτό κάνει μια επίσκεψη στο χειμερινό καφέ μια μικρή, γαστρονομική εμπειρία που βάζει τους επισκέπτες σε άλλη εποχή.

Η οικογένεια Erbes-Henn έχει βαθιά ρίζες στην αμπελουργία. Το οικογενειακό της οικόσημο, το οποίο έχει συνδεθεί με το οινοποιείο για πολλά χρόνια, εισήχθη στο οινοποιείο από τη Dorothea Henn. Αυτό το οικόσημο μπορεί να βρεθεί σε διαφορετικά μέρη κατά μήκος του Moselle, συμπεριλαμβανομένου του Josephshof και της εισόδου στο μοναστήρι Trier St. Matthias. Ιστορικά, η προέλευση της οικογένειας ανιχνεύεται από το 1482, γεγονός που συμβολίζει τη μακρά παράδοση και τη σύνδεση με την περιοχή.

Τα οινοποιεία Erbes-Henn στο ürzig και Henn-Schwaab στο Kinheim φέρουν το παλιό οικογενειακό οικόσημο, το οποίο αντιπροσωπεύει τρεις όρνιθες και τρία βελανίδια. Αυτά τα σύμβολα αναφέρονται στα οικογενειακά ονόματα και στην προέλευση από την δασωμένη περιοχή του Hohen Venn.

Αμπελουργία στο Moselle

Η περιοχή γύρω από το Moselle είναι γνωστή για την ποιοτική ακτινοβολία της, η οποία χρηματοδοτήθηκε τον 18ο αιώνα υπό τον τελευταίο εκλογέα του Trier, Αρχιεπίσκοπος Clemens Wenzeslaus von Saxony. Τα αισιόδοξα αμπέλια είχαν κοπεί και οι καλύτερες ποικιλίες, ειδικά το Riesling, βρήκαν το δρόμο τους προς τους αμπελώνες. Σήμερα περίπου 5.330 από τα περίπου 8.500 εκτάρια του αμπελώνα με το Riesling φυτεύονται, γεγονός που απεικονίζει εντυπωσιακά τη σημασία αυτής της ποικιλίας σταφυλιών για την περιοχή.

Μετά τη Γαλλική Επανάσταση, η οποία τερμάτισε τη μοναστική αμπελουργία, η περιοχή παρουσίασε μια πρώιμη μορφή του τουρισμού κρασιού, η οποία προσελκύθηκε από την ομορφιά του τοπίου και των νόστιμων κρασιών. Διάσημες προσωπικότητες όπως ο ρομαντικός ζωγράφος William Turner και ποιητής όπως ο Johann Wolfgang von Goethe συνέβαλαν στην ευαισθητοποίηση και τη γοητεία της περιοχής Moselle, η οποία εξακολουθεί να αποτελεί ελκυστικό στόχο για τους λάτρεις του κρασιού και τους τουρίστες.

Το χειμερινό καφενείο στο ürzig δεν είναι απλώς ένα μέρος για να απολαύσετε τα νόστιμα κρασιά και τις σπεσιαλιτέ της περιοχής, αλλά προσφέρει επίσης μια εικόνα για την πλούσια ιστορία και τον πολιτισμό που συνδέεται βαθιά με την αμπελουργία. Αυτό γίνεται μια αξέχαστη εμπειρία για όλους τους επισκέπτες.

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του οινοποιείου erbes-henn ή ανακαλύψτε την περιοχή weinland mosel .