Winter Café on the Moselle: il divertimento del tè attende gli ospiti!
Winter Café on the Moselle: il divertimento del tè attende gli ospiti!
L'11 gennaio 2025, la cantina Erbes-Henn apre le porte della sua caffetteria invernale nel pittoresco überzig sulla Mosella. I visitatori possono godere dell'atmosfera accogliente nella stanza arredata amorevolmente nei fine settimana, il sabato e la domenica dalle 14:00. alle 17:00 Situato direttamente sulle rive della Moselle, il caffè promette una piccola pausa nel mezzo dell'impressionante panorama del vino.
Un punto culminante speciale del Winter Café sono le specialità fatte in casa che sono presentate in un ambiente invitante. La selezione include torte e crostate fresche, come la popolare cheesecake con great rossi, Riesling-curd e cure pallide, nonché i deliziosi tipi di cioccolato con Salzkaramell. L'offerta è integrata da specialità aromatiche di caffè e tè squisiti che hanno qualcosa pronto per tutti i gusti.
tempo di tè unico
Un'attrazione speciale è la classica ora del tè inglese, che viene servita con focaccine calorose, crema coagulata, marmellata fatta in casa e premi fini. Questo è accompagnato da un tè aromatico o fumante dalla propria produzione. Questo rende una visita al Winter Café una piccola esperienza culinaria che mette gli ospiti in un'altra volta.
La famiglia Erbes-Henn profondamente radicata nella viticoltura. La sua mano d'armi di famiglia, che è stata collegata alla cantina per molti anni, è stata portata in cantina da Dorothea Henn. Questo stemma può essere trovato in diversi luoghi lungo la Mosella, tra cui Josephshof e l'ingresso al Monastero di Trier St. Matthias. Storicamente, le origini della famiglia sono fatte risalire al 1482, che simboleggia la lunga tradizione e la connessione con la regione.
Le cantine Erbes-Henn in ürzig e Henn-Schwaab a Kinheim portano il vecchio stemma di famiglia di famiglia, che rappresenta tre galline e tre ghiande. Questi simboli si riferiscono ai nomi di famiglia e all'origine dalla regione boscosa di Hohen Venn.
viticoltura sulla Mosella
La regione intorno alla Moselle è nota per la sua vincitura di qualità, che fu finanziata nel 18 ° secolo sotto l'ultimo elettore di Trier, l'arcivescovo Clemens Wenzeslaus von Saxony. Le viti inebrianti furono abbattute e le varietà migliori, in particolare il Riesling, si fecero strada per i vigneti. Oggi sono piantati circa 5.330 dei circa 8.500 ettari di spazio del vigneto con Riesling, il che illustra in modo impressionante l'importanza di questa varietà di uva per la regione.
Dopo la rivoluzione francese, che ha posto fine alla viticoltura monastica, la regione ha sperimentato una prima forma di turismo del vino, che è stata attratta dalla bellezza del paesaggio e dei deliziosi vini. Personalità famose come il pittore romantico William Turner e poeta come Johann Wolfgang von Goethe hanno contribuito alla consapevolezza e al fascino della regione di Moselle, che è ancora un obiettivo attraente per gli amanti del vino e i turisti.
Il Winter Café di ürzig non è solo un posto per godere dei deliziosi vini e specialità della regione, ma offre anche una visione della ricca storia e cultura che è profondamente collegata alla viticoltura. Questa diventa un'esperienza indimenticabile per tutti gli ospiti.
Per ulteriori informazioni, visitare il sito Web della cantina erbes-henn o scopri la regione DetailsQuellen