Firenze u Kaiserslautern: Kraj ere, puše novi vjetar!

Firenze u Kaiserslautern: Kraj ere, puše novi vjetar!

Kaiserslautern, Deutschland - Tradicionalni restoran Firenze u Kaiserslautern, koji je učvršćivač u gradskom gastronomskom krajoliku, napravio je promjenu upravljanja. Nakon više od 50 godina, Francesco Daneluzzi prenio je upravljanje restoranom sljedećoj generaciji. Nasljednik Daneluzzis trio je od samog Francesca Daneluzzija, njegovog sina Devisa Daneluzzija i Denisa Bergamasca, koji potječe iz Portogruara, Venecija. Ova promjena predstavlja kraj ere u kojem je Daneluzzi suprotstavio svojim gostima toplim "Buongiornom" i stiskom ruke i apelirao na mnoge od njih, što je oblikovalo osobnu atmosferu u restoranu.

Firenze je poznata po autentičnoj talijanskoj kuhinji i privlači ne samo mještane, već i brojne posjetitelje, uključujući bivše veličine nogometnog kluba 1. FC KaiserSlautern. Ova bliska veza između Daneluzzija i njegovih gostiju bila je odlučujući faktor za uspjeh restorana i oproštaj čini sve emocionalnijim.

Uobičajeni posjet s izazovima

Popularnost restorana vidljiva je i u iskustvima gostiju. Posjet Pizzeria Firenze također može biti povezan s izazovima. Gost izvijestio je u petak navečer u kojem je restoran bio pun i potrebno je vrijeme čekanja od oko 20 minuta da se čak odustane od pića. Nakon odustajanja od hrane i pića, prošlo je dvanaest minuta dok se nije poslužila pivo, dok je vrijeme čekanja za kruh od češnjaka bilo četrnaest minuta. Glavno jelo, Spaghetti Arrabiata, tada je bilo više od sat vremena, što su posjetitelji kritički ocjenjivali. Dugo vrijeme čekanja dovelo je do nezadovoljstva, a vlasnik nije ponudio nikakvu promjenu, što je shvaćeno kao nepristojno. Kao rezultat toga, neki su gosti odlučili više ne posjetiti restoran ili ga preporučiti.

Firenze je dio šireg gastronomskog krajolika u Njemačkoj, gdje je, prema guruu restorana, zabilježeno preko 43.080 talijanskih restorana. Ova platforma omogućuje korisnicima da sortiraju po recenzijama, udaljenosti i popularnosti i nudi brojne mogućnosti filtra za kuhinjske vrste i jela kako bi pronašli optimalni restoran.

S promjenom vodstva Firenze postavlja se pitanje može li novo upravljanje sačuvati tradiciju restorana, a gosti će i dalje zadovoljiti dokazanu talijansku kuhinju i osobnu uslugu. Budućnost ostaje uzbudljiva, dok Firenze ispod nove linije želi tvrditi svoje mjesto u kulinarskoj sceni Kaiserslautern.

Više informacija o restoranu Firenze i njegovim ponudama može se naći na platformama izbornik i Restaurantguru .