Újonnan nyitott: Organic Borkert regionális finomságokkal Mainzban!

Újonnan nyitott: Organic Borkert regionális finomságokkal Mainzban!

2025. május 8 -án a Gonsenheim és Drais közötti új "Weingarten" gasztronómiát nyitotta meg kapuja. A meghívó hangulatban a szőlőskert az udvar tulajdonában lévő ökológiai borok és gyümölcslevek választékát kínálja, amelyek tükrözik a közvetlen környezetet. Az étterem célja, hogy egyedülálló élményt nyújtson a vendégeknek azáltal, hogy lehetőséget ad nekik, hogy saját pikniküket hozzák. A koncepció a regionális hitelesség és a hangulatos légkör keverékére támaszkodik.

A szőlőskert a Draisberghof ingatlanán található, amelyet a Bischmann család üzemeltet. Ez néhány évvel ezelőtt vette át a gazdaságot, és elkötelezte magát a saját ökológiai borának gyártása mellett. Az ajánlatot kiegészíti a parcellák bérbeadása a hobbi kertészeknek. Kecske- és csirkeházakkal, valamint egy kis boltdal, amely regionális termékeket árusít, az idilli vidéki élet integrálódik a vendéglátásba.

változatosság az ajánlatban

A szőlőskertben a vendégek öt különféle borfajtát élvezhetnek, köztük a Riesling, a Pinot Blanc és a Rosé. Azok számára, akik nem akarnak alkoholtartalmú italokat fogyasztani, vörös és fehér szőlőlét, valamint esetleg koktélokat és aperitifeket kínálnak. A menü olyan snackeket tartalmaz, mint a VesperPlatten, a Meenzer Hot Dogs, a Spundeskäs és a Laugenbreezeln, amelyek a kulináris élményt lekerekíti.

A borkert kültéri területét rendszeresen használják rendezvényekhez, ideértve a Hoffeste-t, a szabadtéri vino-kino-t, a bolhapiacokat és a gyermekszínházat, amelyek mindegyikét a Kulturbande Mainz szervezi. A szőlőültetvény nemcsak összekapcsolja a gasztronómiát, hanem a kulturális élményeket is, amelyek minden korosztályú vendégeket vonzanak.

Nyitási idő és légkör

A szőlőskert csütörtökön és vasárnap 17 óráig nyitva tart. Ezeket a nyitvatartási időket a szeptemberi olvasási időig tervezik, beleértve az áhított Federweißer -szezonot. Júliusban azonban nyaralási szünetet tartanak. A szőlőskertben található helyet 50-70 vendég számára tervezték, sörasztal -készleteken és társalgó bútorokon. A látogatókat szívélyesen felkérjük, hogy hozzák meg saját piknik mennyezetüket, hogy élvezzék a nyugodt és társasági élményt.

A borkert megnyitása akkor esik, amikor a regionális és biológiailag előállított borok iránti kereslet növekszik. Az a tendencia, amely az utóbbi években egyértelműen felismerhetővé vált, és a statisztikákban is látható: a Piwi borok egyre népszerűbbek és minőségi. Míg a vörösbor elveszíti dominanciáját, a rozé és a fehérbor egyre inkább népszerűbb. Ezt a fejleményt támogatja a magas színvonalú VDP borok és a pezsgő, különösen a német pezsgő iránti növekvő kereslet, ami a Weingarten-t különösen vonzóvá teszi.