Nieuw geopend: biologische wijntuin met regionale delicatessen in Mainz!

Nieuw geopend: biologische wijntuin met regionale delicatessen in Mainz!

Op 8 mei 2025 opende de nieuwe gastronomie "Weingarten" tussen Gonsenheim en Drais zijn deuren. In een uitnodigende sfeer biedt The Vineyard een selectie van biologische wijnen en sappen in de binnenplaats die de onmiddellijke omgeving weerspiegelen. Het restaurant wil gasten een unieke ervaring bieden door hen de mogelijkheid te geven om hun eigen picknick mee te nemen. Het concept is gebaseerd op een mengeling van regionale authenticiteit en een gezellige atmosfeer.

De wijngaard bevindt zich op het eigendom van de Draisberghof, die wordt beheerd door de familie Bischmann. Dit nam de boerderij een paar jaar geleden over en verbond zich aan de productie van zijn eigen biologische wijn. Het aanbod wordt aangevuld met het huren van plots aan hobby -tuiniers. Met een geit- en kipbehuizing en een kleine winkel die regionale producten verkoopt, is het idyllische landleven geïntegreerd in de catering.

Variety in the Offer

In de wijngaard kunnen gasten genieten van ongeveer vijf verschillende soorten wijn, waaronder Riesling, Pinot Blanc en Rosé. Voor degenen die geen alcoholische dranken willen consumeren, worden rood en wit druivensap en mogelijk cocktails en aperitieven aangeboden. Het menu bevat snacks zoals Vesperplatten, Meenzer Hot Dogs, Spundeskäs en Laugenbrezeln, die de culinaire ervaring afloopt.

De buitenruimte van de wijntuin wordt regelmatig gebruikt voor evenementen, waaronder Hoffeste, open-air-vino-kino, vlooienmarkten en kindertheater, die allemaal worden georganiseerd door de Kulturbande Mainz. De wijngaard verbindt niet alleen de gastronomie, maar ook culturele ervaringen die gasten van alle leeftijden aantrekken.

openingstijden en sfeer

De wijngaard is geopend van donderdag tot zondag van 17.00 uur. Deze openingstijden zijn gepland tot de leestijd in september, inclusief het felbegeerde Federweißer -seizoen. In juli zal echter een vakantiepauze worden genomen. De ruimte in de wijngaard is ontworpen voor 50 tot 70 gasten, met zitplaatsen op biertafelsets en lounge meubels. Bezoekers zijn van harte uitgenodigd om hun eigen picknickplafonds mee te nemen om te genieten van een ontspannen en sociale ervaring.

De opening van de wijntuin valt in een tijd waarin de vraag naar regionale en biologisch geproduceerde wijnen toeneemt. Een trend die de afgelopen jaren duidelijk herkenbaar is geworden en ook in de statistieken kan worden gezien: PIWI -wijnen winnen aan populariteit en kwaliteit. Terwijl rode wijn dominantie verliest, winnen rosé en witte wijn in toenemende mate populariteit. Deze ontwikkeling wordt ondersteund door de toenemende vraag naar hoogwaardige VDP-wijnen en sprankelende wijnen, vooral Duitse mousserende wijn, waardoor de Weingarten bijzonder aantrekkelijk zijn.