أشقاء شيفر: هكذا يدير الجيل القادم مصنع النبيذ في نويشتات!

أشقاء شيفر: هكذا يدير الجيل القادم مصنع النبيذ في نويشتات!

هناك تغيير وشيك بين الأجيال في مصنع النبيذ شيفر، حيث سيتولى الأخوان يوهانس وكاترين شيفر زمام الأمور خلفًا لوالدهما أندرياس في يوليو 2024. ويحدث هذا على خلفية أن الصناعة لا تمر حاليًا بأوقات عصيبة. سيكون أندرياس متاحًا بصفة استشارية، لكنه لن يشارك بنشاط في العمليات اليومية. سيتم بعد ذلك تسليم العصا النهائية في يوليو 2026.

ستصاحب عملية الاستحواذ عملية إعادة هيكلة بدأت بالفعل لضمان الانتقال السلس. الشقيقان مصممان على مواصلة تقليد مصنع النبيذ وتوفير زخم جديد. كيف الراين بالاتينات تشير التقارير إلى أن هناك تحديات يجب التغلب عليها، لكن شغفها بالنبيذ يجعلها تنظر بتفاؤل إلى المستقبل.

الاستدامة والتقاليد

لا يلتزم مصنع شيفر للنبيذ بالتقاليد فحسب، بل يركز أيضًا على الاستدامة واحتياجات الطبيعة. وينصب التركيز على الكروم الحية التي تزدهر في أفضل الظروف. وفقا لموقع الخمرة schaefferwein.de من المهم جدًا أن يحتفظ النبيذ بتنوعه النموذجي وأن يتميز بتوقيع فردي.

العامل الحاسم هنا هو التنوع في الكرم. لا يؤدي التخضير الذكي بين الصفوف إلى تحسين محتوى النيتروجين وبنية التربة فحسب، بل يخلق أيضًا موطنًا للنحل والحشرات. يتم تجنب مبيدات الأعشاب من أجل تحسين التوازن البيئي. يتم استخدام الآلات بحكمة لتقليل ضغط التربة وتقليل استهلاك الوقود. يصل النبيذ إلى العملاء عبر شركاء الشحن ذوي الخبرة الذين يضمنون التسليم.

النظر إلى المستقبل

تعد السنوات القليلة المقبلة بأشياء مثيرة لمصنع النبيذ والمنطقة. ومع إعادة الهيكلة المخطط لها وتغيير الأجيال، يشرع يوهانس وكاترين شيفر في فصل جديد يهدف إلى إضفاء نسمة من الهواء النقي على التقليد. وسيظل احترام الطبيعة والجودة العالية للنبيذ من العناصر الأساسية.

ونظرًا للتحديات الحالية في الصناعة، فإن مثل هذه الخطوات ضرورية لمواصلة النجاح في السوق في المستقبل. يُظهر الأخوة شيفر أنه يمكنك التغلب على التحديات بشغف، ومساندة جيدة للطبيعة وهدف واضح في الاعتبار. زراعة النبيذ في المنطقة لا تزال مثيرة!