Sourozenci Schäfferovi: Takto vede vinařství v Neustadtu další generace!

Sourozenci Schäfferovi: Takto vede vinařství v Neustadtu další generace!

Ve vinařství Schäffer se blíží generační obměna, kde sourozenci Johannes a Katrin Schäfferovi převezmou otěže po svém otci Andreasovi v červenci 2024. Děje se tak na pozadí, že toto odvětví momentálně neprochází zrovna nejlehčími časy. Andreas bude k dispozici jako poradce, ale již se nebude aktivně podílet na každodenním provozu. Finální štafeta pak bude předána v červenci 2026.

Akvizici bude provázet proces restrukturalizace, který již byl zahájen, aby byl zajištěn hladký přechod. Oba sourozenci jsou odhodláni pokračovat v tradici vinařství a poskytnout nový impuls. Jak Rýn Falc zprávy, existují výzvy, které je třeba překonat, ale její vášeň pro víno ji nutí dívat se optimisticky do budoucnosti.

Udržitelnost a tradice

Vinařství Schäffer se nehlásí pouze k tradici, ale zaměřuje se také na udržitelnost a potřeby přírody. Důraz je kladen na živé vinné révy, kterým se daří v nejlepších podmínkách. Podle webu vinařství schaefferwein.de Je velmi důležité, aby si vína zachovala svou odrůdovou typičnost a vyznačovala se osobitým rukopisem.

Zásadním faktorem je zde rozmanitost ve vinici. Chytré ozelenění mezi řádky zlepšuje nejen obsah dusíku a strukturu půdy, ale také vytváří stanoviště pro včely a hmyz. Herbicidy se vyhýbají, aby se dále optimalizovala ekologická rovnováha. Stroje se používají uvážlivě, aby se minimalizovalo zhutnění půdy a snížila spotřeba paliva. Vína se k zákazníkům dostávají prostřednictvím zkušených přepravních partnerů, kteří zajišťují doručení.

Pohled do budoucnosti

Následující roky slibují pro vinařství a region vzrušující věci. S plánovanou restrukturalizací a generační výměnou se Johannes a Katrin Schäfferovi pouštějí do nové kapitoly, která má do tradice vnést závan čerstvého vzduchu. Ústředním prvkem zůstane respekt k přírodě a vysoká kvalita vín.

Vzhledem k aktuálním výzvám v tomto odvětví jsou takové kroky nezbytné, abychom byli i v budoucnu úspěšní na trhu. Sourozenci Schäfferovi ukazují, že výzvy lze překonávat s vášní, dobrou rukou k přírodě a jasným cílem. Pěstování vína v regionu je stále vzrušující!