Αδέρφια Schäffer: Έτσι διευθύνει η επόμενη γενιά το οινοποιείο στο Neustadt!

Αδέρφια Schäffer: Έτσι διευθύνει η επόμενη γενιά το οινοποιείο στο Neustadt!

Επίκειται μια αλλαγή γενιάς στο οινοποιείο Schäffer, όπου τα αδέρφια Johannes και Katrin Schäffer θα αναλάβουν τα ηνία από τον πατέρα τους Andreas τον Ιούλιο του 2024. Αυτό συμβαίνει στο πλαίσιο ότι η βιομηχανία αυτή τη στιγμή δεν περνάει τις πιο εύκολες στιγμές. Ο Ανδρέας θα είναι διαθέσιμος με συμβουλευτική ιδιότητα, αλλά δεν θα συμμετέχει πλέον ενεργά στις καθημερινές λειτουργίες. Στη συνέχεια, η τελική σκυτάλη θα παραδοθεί τον Ιούλιο του 2026.

Η εξαγορά θα συνοδεύεται από διαδικασία αναδιάρθρωσης που έχει ήδη ξεκινήσει για να διασφαλιστεί η ομαλή μετάβαση. Τα δύο αδέρφια είναι αποφασισμένα να συνεχίσουν την παράδοση του οινοποιείου και να δώσουν νέα ώθηση. Πως Ο Ρήνος Παλατινάτος αναφέρει, υπάρχουν προκλήσεις που πρέπει να ξεπεραστούν, αλλά το πάθος της για το κρασί την κάνει να κοιτάζει αισιόδοξα για το μέλλον.

Βιωσιμότητα και παράδοση

Το οινοποιείο Schäffer δεν είναι μόνο αφοσιωμένο στην παράδοση, αλλά εστιάζει επίσης στη βιωσιμότητα και τις ανάγκες της φύσης. Η εστίαση είναι στα ζωντανά αμπέλια που ευδοκιμούν στις καλύτερες συνθήκες. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του οινοποιείου schaefferwein.de Είναι πολύ σημαντικό τα κρασιά να διατηρούν την ποικιλιακή τους τυπικότητα και να χαρακτηρίζονται από ατομική υπογραφή.

Ένας κρίσιμος παράγοντας εδώ είναι η ποικιλομορφία στον αμπελώνα. Το έξυπνο πρασίνισμα μεταξύ των σειρών όχι μόνο βελτιώνει την περιεκτικότητα σε άζωτο και τη δομή του εδάφους, αλλά δημιουργεί επίσης ένα βιότοπο για μέλισσες και έντομα. Τα ζιζανιοκτόνα αποφεύγονται προκειμένου να βελτιστοποιηθεί περαιτέρω η οικολογική ισορροπία. Τα μηχανήματα χρησιμοποιούνται με σύνεση για την ελαχιστοποίηση της συμπίεσης του εδάφους και τη μείωση της κατανάλωσης καυσίμου. Τα κρασιά προσεγγίζουν τους πελάτες μέσω έμπειρων συνεργατών αποστολής που διασφαλίζουν την παράδοση.

Κοιτάζοντας το μέλλον

Τα επόμενα χρόνια υπόσχονται συναρπαστικά πράγματα για το οινοποιείο και την περιοχή. Με τη σχεδιαζόμενη αναδιάρθρωση και αλλαγή γενιάς, ο Johannes και η Katrin Schäffer ξεκινούν ένα νέο κεφάλαιο που έχει σκοπό να φέρει μια πνοή φρέσκου αέρα στην παράδοση. Ο σεβασμός στη φύση και η υψηλή ποιότητα των κρασιών θα παραμείνουν κεντρικά στοιχεία.

Δεδομένων των τρεχουσών προκλήσεων στον κλάδο, τέτοια βήματα είναι απαραίτητα προκειμένου να συνεχιστεί η επιτυχία στην αγορά στο μέλλον. Τα αδέρφια Schäffer δείχνουν ότι μπορείτε να ξεπεράσετε τις προκλήσεις με πάθος, καλό χέρι για τη φύση και έναν ξεκάθαρο στόχο στο μυαλό. Η οινοκαλλιέργεια στην περιοχή παραμένει συναρπαστική!