Suche
Mein Konto
Schäffer testvérek: Így vezeti a következő generáció a pincészetet Neustadtban!
Johannes és Katrin SchäFFER veszi át a pincészetet Neustadt an der Weinstraße-ban 2024-ben – ez egy jelentős generációváltás!
Schäffer testvérek: Így vezeti a következő generáció a pincészetet Neustadtban!
Nemzedékváltás küszöbön áll a Schäffer pincészetben, ahol 2024 júliusában Johannes és Katrin Schäffer testvérek veszik át a gyeplőt édesapjuktól, Andreastól. Ez annak a hátterében történik, hogy a szakma jelenleg nem a legkönnyebb időket éli. Andreas tanácsadói minőségben elérhető lesz, de a továbbiakban nem vesz részt aktívan a napi műveletekben. Az utolsó stafétabotot ezután 2026 júliusában adják át.
Az akvizíciót a zökkenőmentes átállás érdekében már megkezdett szerkezetátalakítási folyamat kíséri. A két testvér elhatározta, hogy folytatja a pincészet hagyományát és új lendületet ad. Hogyan A Rajna-Pfalz A jelentések szerint vannak kihívások, amelyeket le kell küzdeni, de a bor iránti szenvedélye miatt optimistán tekint a jövőbe.
Fenntarthatóság és hagyomány
A Schäffer pincészet nemcsak a hagyományok elkötelezettje, hanem a fenntarthatóságra és a természet igényeire is fókuszál. A hangsúly az élő szőlőn van, amely a legjobb körülmények között fejlődik. A pincészet honlapja szerint schaefferwein.de Kiemelten fontos, hogy a borok megőrizzék fajtajellegüket, és egyedi kézjegyük legyen.
A döntő tényező itt a szőlőültetvény változatossága. A sorok közötti okos zöldítés nemcsak a nitrogéntartalmat és a talajszerkezetet javítja, hanem a méhek és rovarok számára is élőhelyet teremt. Az ökológiai egyensúly további optimalizálása érdekében kerüljük a gyomirtó szereket. A gépeket megfontoltan használják a talaj tömörödésének minimalizálása és az üzemanyag-fogyasztás csökkentése érdekében. A borok tapasztalt szállítópartnereken keresztül jutnak el a vásárlókhoz, akik biztosítják a kiszállítást.
A jövőbe tekintve
A következő évek izgalmas dolgokat ígérnek a pincészet és a régió számára. A tervezett szerkezet- és generációváltással Johannes és Katrin Schäffer új fejezetbe lép, amelynek célja, hogy friss levegőt vigyen a hagyományba. A természet tisztelete és a borok magas minősége továbbra is központi elem marad.
Tekintettel az iparág jelenlegi kihívásaira, ilyen lépésekre van szükség ahhoz, hogy a jövőben is sikeresek legyünk a piacon. A Schäffer testvérek azt mutatják, hogy szenvedéllyel, jó természettel és világos céllal legyőzheted a kihívásokat. Továbbra is izgalmas a bortermesztés a régióban!