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Parkbrauerei Pirmasens : La rénovation apporte un nouvel éclat et de l'espoir !
La Brasserie du Parc à Pirmasens est en cours de rénovation. Le directeur général Roald Pauli explique les nouvelles mesures et les nouveaux défis.
Parkbrauerei Pirmasens : La rénovation apporte un nouvel éclat et de l'espoir !
Il se passe beaucoup de choses à Pirmasens : Brasserie du Parc est actuellement en cours de rénovation approfondie. Le directeur général Roald Pauli a des projets ambitieux pour préparer la brasserie à l'avenir. Les bâtiments de l'entreprise sont actuellement échafaudés et les travaux s'étendent sur la Rodalberstrasse et la Zweibrücker Strasse. «La conversion est nécessaire pour optimiser la qualité de nos produits et de nos processus opérationnels», explique Pauli. L'échafaudage est monté depuis l'entrée supérieure de l'entreprise, dans la Rodalber Strasse, jusqu'à la Zweibrücker Strasse, ce qui montre clairement que le travail manuel est effectué ici.
Mais la rénovation n'est pas le seul chantier dans la région. Au Deux-Ponts, Hofenfelsstrasse Le projet « Quartier Alte Brewery » est au point mort depuis trois ans et demi. Un litige avec les habitants semblait déjà résolu, mais une nouvelle demande d'insolvabilité contre Manfred Schenk, le chef de la société de projet, fait maintenant sensation. La procédure d'insolvabilité standard a été demandée à la fois par Schenk et par l'administration fiscale, et la directrice du tribunal de district de Pirmasens, Sabine Schmidt-Wilhelm, a confirmé la procédure. Ces évolutions jettent une ombre sur les projets d’utilisation du site.
Développement du marché dans l'industrie brassicole
La situation à Pirmasens et dans ses environs est symptomatique d'un changement dans le secteur brassicole. Ce n’est un secret pour personne : près de 100 brasseries ont disparu en Allemagne ces dernières années, une tendance qui ne touche pas seulement les entreprises locales. D'après cela Forum sur la protection des consommateurs Cela montre que de nombreuses petites et moyennes brasseries se trouvent dans une situation économique très difficile. Le marché est surchargé et la concurrence ne peut être ignorée. La Parkbrauerei, quant à elle, a compris les signes des temps et investit dans son indépendance.
Quelle est la prochaine étape ? Cela reste à voir. Les rénovations de la Park Brewery semblent être un pas dans la bonne direction. Alors que la transformation progresse, des avancées nettes dans le projet de la Hofenfelsstrasse seraient souhaitables afin d'exploiter pleinement le potentiel du quartier. Une phase passionnante pour la culture brassicole dans la région !