Magia della cucina in Rhineland-Palatinato: scopri i migliori ristoranti 2025!

Magia della cucina in Rhineland-Palatinato: scopri i migliori ristoranti 2025!

Rhineland-palatinato si è affermato come un punto culinario di altissima qualità. La regione sorprende sempre con una varietà di ristoranti squisiti che brillano attraverso i suoi premi. Nell'attuale elenco delle Michelin Stars 2024, che ha un totale di ristoranti a 29 stelle in Rhineland-Palatinato, due case in particolare godono dell'ambito standard massimo di tre stelle. La regione aveva una vasta gamma di premi Michelin, compresi i ristoranti con una stella verde per cucine sostenibili, come Hofgut Ruppertsberg a Ruppertsberg.

The editorial team of Merkur has published a selection of the best restaurants in Rhineland-palatinato. Sono state presentate otto aziende eccezionali, che stabilivano standard sia in termini di qualità dei loro piatti che nell'arte della preparazione.

ristoranti squisiti a colpo d'occhio

• waldhotel sonnora in dreis
  -Awards: 3 Michelin Stars, 5 cappelli da cucina (Gault & Millau).
  -Courts: Tartaro di filetto di bestiame con caviale N25.
  -Website: www.hotel-nnora.de .
• Schanz. ristorante. Hotel in Piesport
  -Awards: 3 stelle Michelin, 5 cappelli da cucina.
  - Corti: pesce carbone grato, Eifler Rehrücken, Carrée del gallese agnello.
  -Price per un menu di quattro portate: da 247 euro.
  -Website: www.schanz-restaurant.de .
• Inten.se in wachenheim an der weinstraße
  -Awards: 1 Michelin Star, 4 cappelli da cucina.
  - Chef: Benjamin Pfeifer, "Cook of the Year". Corti: quellde con kees bianco, zwiwwelkuche.
  - Prezzo per un menu: 210 euro.
  -Website: www.restaurant-inten.se .
• L.A. Jordan in Deidesheim
  -Awards: 2 stelle Michelin, 4 cappelli da cucina.
  - Chef: Daniel Schimkowitsch.
  - Menu fatto di pesce, molluschi e carne: 155 euro a persona.
  -Website: www.ketschauer-hof.com .
• Il ristorante di Steinheuer Zur Alten Post in Bad Neuenahr-Ahrweiler
  -Awards: 2 stelle Michelin, 4 cappelli da cucina.
  - Concentrati sulla regione e sulla tradizione.
  - Sito web: www.steinheuers.de .
• Bagatelle in Trier
  -Awards: 1 Michelin Star, 3 cappelli da cucina.
  -Price per un menu di sette portate: 215 euro, menu di quattro portate da 155 euro.
  - Sito web: www.bagatelle.de .
• Becker in Trier
  -Awards: 1 Michelin Star, 3 cappelli da cucina.
  - Capo della cucina: Wolfgang Becker, offre vini della propria coltivazione.
  -Website: www.beckers-trier.de .
• Gourmetrestaurant Rüsel's Country House a Naurath
  -Awards: 1 Michelin Star, 3 cappelli da cucina.
  -Website: www.ruessels-landhaus.de .

L'alta densità di eccellenti ristoranti in Rhineland-Palatinato riflette una crescente dedizione all'eccellenza culinaria. La guida Michelin, che è conosciuta a livello internazionale per i suoi criteri rigorosi, ha assegnato le sue stelle secondo un sistema di valutazione uniforme. Criteri come la qualità del prodotto, il grado personale e il rapporto prezzi-prestazioni svolgono un ruolo cruciale. swr

Il paesaggio gastronomico Rhineland-Palatinato è un esempio impressionante di come le cucine regionali possano crescere e prosperare attraverso approcci creativi e alta maestria. Pertanto, la regione rimane non solo un obiettivo per i buongustai, ma anche un fattore importante per la cultura culinaria in Germania.