Poslední šance: Užijte si palatinátové parní nudle na Rietburgbahn!

Poslední šance: Užijte si palatinátové parní nudle na Rietburgbahn!

Edenkoben, Deutschland - V Edenkobenu se v současné době nabízí kulinářský vrchol: na sedadle jsou připraveny parní nudle. Ante Basic, operátor, kazí hosty touto tradiční specialitou palatinátu. Rodiny, jako jsou Müßigs z Wachenheimu a Wittmeier z Mainz, si užijí parní nudle, které jsou typickou pochoutkou v regionu.

Hosté představení Manu Manufactury Palatinate Steam Noodle na Rietburgbahn se blíží. Po dvou měsících, ve kterých byla manuface otevřena pouze o víkendu a během velikonočních prázdnin během týdne, bude společnost zastavena po nadcházejícím víkendu. Důvod tohoto kulinářské osvícení spočívá v neúspěšném změně nájemce na stanici údolí sedačky. Generální ředitelka Tina Mermer byla nucena najít řešení v krátké době poté, co původně plánovaný nájemce zrušil krátce před začátkem sezóny.

Kulinářské tradice palatinate

parní nudle jsou důležitým pokrmem v palatintové kuchyni. Obvykle jsou podávány jako hlavní chod, často doprovázené bramborovou polévkou nebo řezbářskou vývarem. Kromě toho je v regionu mnoho dalších tradičních jídel, jako jsou drsné klobásy a dobře známá jaterní klobása. Kombinace jídel, například křivého pytle a palatinátového desky, nabízí lahodný výběr Bratwurst, jaterní knedlíky, bylin a chléb.

Obvykle jsou přílohy, jako je zelí, vázána na nádobí. Ve středověku byly řeky a potoky rozmrazeny na rybí rybníky mnichy, z nichž některé dodnes existují. Sladkovodní ryby, jako je pstruh nebo kapra, lze pravidelně nalézt v pokrmech regionu. Samotné parní nudle jsou nejen populární jako hlavní chod; Zbytky z toho jsou často snídaně s máslem a džemem, což ukazuje jejich všestrannost. Potěšení ze sezónních jídel, jako je Grumberersupp během sezóny švestky, je také v palatinate rozšířeno.

Hledání řešení

Přítomnost výroby parního nudlí přišla jako vítaný doplněk k sedačce, která se pokusila uzavřít mezeru v důsledku neúspěšné změny nájemce. Podle zprávy v Rheinpfalzu Mermer rychle našel rodinu Kindermann, která je v regionu známá a byla připravena nabídnout populární specialitu.

Rozhodnutí nabídnout parní nudle na Rietburgbahn bylo úspěšné a přilákalo mnoho návštěvníků, kteří si chtějí užít regionální pochoutky v malebném prostředí. Rietburgbahn zůstává důležitým kontaktním bodem pro každého, kdo si váží palatinátové kuchyně a jejich tradice.