Ultima șansă: bucurați -vă de tăiței cu aburi palatinați pe Rietburgbahn!

Ultima șansă: bucurați -vă de tăiței cu aburi palatinați pe Rietburgbahn!

Edenkoben, Deutschland - În Edenkoben, în prezent, se oferă un punct culinar: tăiței cu aburi sunt pregătite pe scaun. Ante Basic, operatorul, îi strică pe oaspeți cu această specialitate tradițională palatinată. Familii, cum ar fi Müßigs din Wachenheim și Wittmeier din Mainz, se bucură de tăiței cu aburi, care sunt o delicatesă tipică în regiune.

Performanța invitată a fabricii de tăiței cu aburi palatinate de pe Rietburgbahn se încheie. După două luni în care fabrica a fost deschisă abia în weekend și în timpul sărbătorilor de Paște în timpul săptămânii, compania va fi oprită după weekendul viitor. Motivul acestei iluminări culinare constă într -o schimbare eșuată a chiriașului la stația Valley a președintelui. Directorul general Tina Mermer a fost obligat să găsească o soluție la scurt timp după ce chiriașul planificat inițial a fost anulat cu puțin timp înainte de începerea sezonului.

tradiții culinare ale palatinului

tăiței cu aburi sunt un fel de mâncare important în bucătăria palatinată. De obicei, acestea sunt servite ca un fel principal, adesea însoțite de supă de cartofi sau bulion de sculptură. În plus, există multe alte feluri de mâncare tradiționale în regiune, cum ar fi cârnați bruți și cârnații hepatici bine cunoscuți. Combinația de feluri de mâncare, de exemplu, sacul strâmb și farfuria palatinată, oferă o selecție delicioasă de bratwurst, găluște ficat, plantă și pâine.

În mod obișnuit, mâncărurile laterale, cum ar fi usturoiul sunt legate de vase. În Evul Mediu, râurile și pâraiele au fost dezghețate pentru a pescui bălți de către călugări, unele dintre ele există și astăzi. Peștele de apă dulce, cum ar fi păstrăvul sau crapul, pot fi găsiți în mod regulat în vasele din regiune. Fidea cu aburi în sine nu sunt populare doar ca un fel principal; Rămășițele sale sunt adesea micul dejun cu unt și gem, ceea ce demonstrează versatilitatea lor. Bucurarea mâncărurilor de sezon, cum ar fi Grumberersupp în timpul sezonului prunei, este, de asemenea, răspândită în palatinat.

Căutarea unei soluții

Prezența fabricării tăiței cu aburi a venit ca un plus de bun venit la Sheardaft, care a încercat să închidă un decalaj din cauza schimbării eșuate a chiriașului. Potrivit unui raport din Rheinpfalz, Mermer a găsit rapid familia Kindermann, cunoscută în regiune și era gata să ofere specialitatea populară.

Decizia de a oferi tăiței Steam pe Rietburgbahn a avut succes și a atras numeroși vizitatori care doresc să se bucure de delicatesele regionale din mediul pitoresc. Rietburgbahn rămâne un punct de contact important pentru toți cei care apreciază bucătăria palatinată și tradițiile lor.