Νέα λάμψη στο οινοποιείο Ellermann-Spiegel: γευτείτε κρασιά και βερμούτ!

Νέα λάμψη στο οινοποιείο Ellermann-Spiegel: γευτείτε κρασιά και βερμούτ!

Αυτό είναι στο γραφικό Kleinfischlingen, ένα μέρος με αμπελουργική παράδοση από το 772 Οινοποιείο Ellermann-Spiegel Όχι μόνο είναι γνωστό για τα εξαιρετικά κρασιά του, αλλά έχει δημιουργήσει και έναν νέο χώρο για τους λάτρεις του κρασιού. Ο Frank Spiegel, που διευθύνει το οινοποιείο, έχει δημιουργήσει την τέλεια ατμόσφαιρα με ένα νέο δωμάτιο με τζάκι για να απολαύσετε τα εξαιρετικά κρασιά σε συνδυασμό με μια εκπληκτική πανοραμική θέα στο Παλατινάτο Δάσος. Σε μια πρόσφατη γευσιγνωσία κρασιού στο Landau, το Spiegel όχι μόνο παρουσίασε νέες δημιουργίες, αλλά μίλησε και για επίκαιρα θέματα στην οινική σκηνή, όπως το φυσικό κρασί, ο ρόλος του κελαριού και η νέα ανάπτυξη των μηχανημάτων αυτόματης πώλησης κρασιού στην περιοχή.

Το Kleinfischlingen βρίσκεται στη Νότια Διαδρομή του Κρασιού, η οποία θεωρείται μια από τις καλύτερες τοποθεσίες για αμπελοκαλλιέργεια. Το οινοποιείο έχει κάνει όνομα μέσω της αφοσιωμένης προσέγγισης του Spiegel, η οποία δίνει έμφαση στη χειροτεχνία, τη βιωσιμότητα και τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιού. Έχει γίνει μια μυστική συμβουλή για απεριτίφ που εκτιμώνται πέρα ​​από τα σύνορα του Παλατινάτου.

Οινική γνώση για όλους

Για όποιον θέλει να μάθει περισσότερα για το κρασί, ο Frank Spiegel προσφέρει ένα δωρεάν ενημερωτικό δελτίο που ονομάζεται "Uncorked", το οποίο παρέχει συναρπαστικές πληροφορίες και γνώσεις για τους λάτρεις του κρασιού του Παλατινάτου κάθε δύο εβδομάδες. Η απόλαυση του κρασιού μεταφέρεται με προσιτό τρόπο. Επιπλέον, το podcast «Thirst for Knowledge» είναι αφιερωμένο σε σημαντικές ερωτήσεις σχετικά με την αποθήκευση κρασιού και τις διαφορές μεταξύ των ποικιλιών σταφυλιών - μια υπέροχη ευκαιρία να ανανεώσετε τις γνώσεις σας για το κρασί.

Υπάρχουν πάνω από 3.600 οινοποιεία στο Παλατινάτο και η περιοχή είναι γνωστή όχι μόνο για τους τεράστιους όγκους παραγωγής της, αλλά και για τις μικρές, οικογενειακές επιχειρήσεις. Ταλέντο όπως ο Frank Spiegel δείχνουν ότι η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να πάνε χέρι-χέρι. Το οινοποιείο Ellermann-Spiegel έχει υποστεί μια αξιοσημείωτη μεταμόρφωση κάνοντας το βήμα από την πώληση βαρελιών σε συνεταιρισμούς στο self-marketing, γεγονός που ενισχύει σημαντικά την άμεση σύνδεση με τους καταναλωτές.

Μια εμπειρία για τους τουρίστες

Η περιοχή γύρω από το Kleinfischlingen προσελκύει όχι μόνο τους λάτρεις του κρασιού, αλλά και όσους ενδιαφέρονται για τον πολιτισμό. Πολλά οινοποιεία στην περιοχή, όπως το Ellermann-Spiegel, προσφέρουν γευσιγνωσίες κρασιού με οδηγό και είναι προσβάσιμα μέσω πλατφορμών όπως π.χ. pfalz-info.com εύκολο να βρεθεί. Αυτός ο ιστότοπος σάς επιτρέπει να φιλτράρετε και να έχετε πρόσβαση σε προσφορές για εκπτώσεις κρασιού, διανυκτερεύσεις και πολλά άλλα.

Τα κρασιά του Ellermann-Spiegel είναι γνωστά για την υψηλή τους ποιότητα και αντικατοπτρίζουν τη μοναδικότητα του terroir. Σε μια εποχή που οι βιώσιμες προσεγγίσεις στην οινοκαλλιέργεια γίνονται όλο και πιο σημαντικές, το οινοποιείο συνδυάζει τις παραδοσιακές μεθόδους με τις σύγχρονες τάσεις, διασφαλίζοντας ότι το Παλατινάτο θα παραμείνει δημοφιλής προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού στο μέλλον.