Nuevo esplendor en la bodega Ellermann-Spiegel: ¡experimente vinos y vermuts!

Nuevo esplendor en la bodega Ellermann-Spiegel: ¡experimente vinos y vermuts!

Esto se encuentra en el pintoresco Kleinfischlingen, un lugar con tradición vitivinícola desde el año 772. Bodega Ellermann-Spiegel No sólo destaca por sus excelentes vinos, sino que también ha creado un nuevo espacio para los amantes del vino. Frank Spiegel, director de la bodega, ha creado la atmósfera perfecta con una nueva sala con chimenea para disfrutar de excelentes vinos en combinación con una impresionante vista panorámica del bosque del Palatinado. En una reciente cata de vinos en Landau, Spiegel no sólo presentó nuevas creaciones, sino que también habló sobre temas de actualidad en el panorama vitivinícola, como el vino natural, el papel del jefe de bodega y el nuevo desarrollo de las máquinas expendedoras de vino en la región.

Kleinfischlingen se encuentra en la Ruta del Vino del Sur, considerada uno de los mejores lugares para la viticultura. La bodega se ha hecho un nombre gracias al enfoque comprometido de Spiegel, que enfatiza la artesanía, la sostenibilidad y las variedades de uva locales. Se ha convertido en un consejo privilegiado para los aperitivos que se aprecian más allá del Palatinado.

Conocimiento del vino para todos.

Para aquellos que quieran aprender más sobre el vino, Frank Spiegel ofrece un boletín informativo gratuito llamado "Uncorked", que cada dos semanas proporciona información y conocimientos interesantes para los amantes del vino del Palatinado. El disfrute del vino se transmite de forma accesible. Además, el podcast "Thirst for Knowledge" está dedicado a cuestiones importantes sobre el almacenamiento del vino y las diferencias entre las variedades de uva: una maravillosa oportunidad para actualizar sus propios conocimientos sobre el vino.

En el Palatinado hay más de 3.600 bodegas y la región es conocida no sólo por sus enormes volúmenes de producción, sino también por sus pequeñas empresas familiares. Talentos como Frank Spiegel demuestran que la tradición y la innovación pueden ir de la mano. La bodega Ellermann-Spiegel ha experimentado una notable transformación al pasar de la venta de barricas a cooperativas a la autocomercialización, lo que refuerza significativamente la conexión directa con los consumidores.

Una experiencia para turistas

Los alrededores de Kleinfischlingen atraen no sólo a los amantes del vino, sino también a aquellos interesados ​​en la cultura. Muchas bodegas de la región, como Ellermann-Spiegel, ofrecen catas de vino guiadas y son accesibles a través de plataformas como pfalz-info.com fácil de encontrar. Este sitio le permite filtrar y acceder a ofertas sobre venta de vinos, pernoctaciones y más.

Los vinos de Ellermann-Spiegel son conocidos por su alta calidad y reflejan la singularidad del terruño. En un momento en el que los enfoques sostenibles en el cultivo del vino son cada vez más importantes, la bodega combina métodos tradicionales con tendencias modernas, asegurando que el Palatinado siga siendo un destino popular para los amantes del vino en el futuro.