Uus hiilgus Ellermann-Spiegeli veinitehases: elamusveinid ja vermut!

Uus hiilgus Ellermann-Spiegeli veinitehases: elamusveinid ja vermut!

See asub maalilises Kleinfischlingenis, paigas, millel on viinamarjakasvatuse traditsioon alates 772. aastast Ellermann-Spiegeli veinitehas Mitte ainult tuntud oma suurepäraste veinide poolest, vaid on loonud ka uue koha veinisõpradele. Veinitehast juhtiv Frank Spiegel on loonud uue kaminaruumiga ideaalse atmosfääri, et nautida suurepäraseid veine koos hingekosutava panoraamvaatega Pfalzi metsale. Hiljutisel veini degusteerimisel Landaus ei esitles Spiegel mitte ainult uut loomingut, vaid rääkis ka veinimaastikul päevakajalistest teemadest, nagu looduslik vein, keldrimeistri roll ja veiniautomaatide uus areng piirkonnas.

Kleinfischlingen asub Southern Wine Route'il, mida peetakse üheks parimaks viinamarjakasvatuse asukohaks. Veinikelder on teinud endale nime Spiegeli pühendunud lähenemise kaudu, mis rõhutab käsitööd, jätkusuutlikkust ja kohalikke viinamarjasorte. Sellest on saanud siseringi vihje aperitiividele, mida hinnatakse väljaspool Pfalzi piire.

Veiniteadmised kõigile

Kõigile, kes soovivad veini kohta rohkem teada saada, pakub Frank Spiegel tasuta uudiskirja nimega “Uncorked”, mis pakub iga kahe nädala tagant põnevat teavet ja teadmisi Pfalzi veinisõpradele. Veinimautimine on edasi antud ligipääsetaval viisil. Lisaks on podcast “Teadmistejanu” pühendatud olulistele küsimustele veini säilitamise ja viinamarjasortide erinevuste kohta – suurepärane võimalus värskendada oma teadmisi veinist.

Pfalzis on üle 3600 veinitehase ja piirkond on tuntud mitte ainult oma tohutute tootmismahtude, vaid ka väikeste pereettevõtete poolest. Talendid nagu Frank Spiegel näitavad, et traditsioonid ja uuendused võivad käia käsikäes. Ellermann-Spiegeli veinitehas on läbi teinud märkimisväärse muutuse, astudes tünnimüügist ühistutele eneseturundusele, mis tugevdab oluliselt otsest sidet tarbijatega.

Elamus turistidele

Kleinfischlingeni ümbrus meelitab mitte ainult veinisõpru, vaid ka kultuurihuvilisi. Paljud piirkonna veinitootjad, nagu Ellermann-Spiegel, pakuvad giidiga veinide degusteerimisi ja on juurdepääsetavad selliste platvormide kaudu nagu pfalz-info.com lihtne leida. See sait võimaldab teil filtreerida veinimüügi, ööbimise ja muu pakkumisi ning neile juurde pääseda.

Ellermann-Spiegeli veinid on tuntud oma kõrge kvaliteedi poolest ja peegeldavad terroiri omapära. Ajal, mil jätkusuutlik lähenemine veinikasvatusele on muutumas üha olulisemaks, ühendab veinimaja traditsioonilised meetodid kaasaegsete trendidega, tagades, et Pfalz jääb veinisõprade populaarseks sihtkohaks ka tulevikus.