Új pompa az Ellermann-Spiegel pincészetben: élmény borok és vermut!

Új pompa az Ellermann-Spiegel pincészetben: élmény borok és vermut!

Ez a festői szépségű Kleinfischlingenben található, amely 772 óta bortermelő hagyományokkal rendelkezik Ellermann-Spiegel pincészet Nemcsak kiváló borairól ismert, de a borkedvelők számára is új helyszínt teremtett. A pincészetet üzemeltető Frank Spiegel tökéletes légkört teremtett egy új kandallóval, ahol a kiváló borok és a Pfalzi erdő lélegzetelállító panorámája párosul. A közelmúltban Landauban tartott borkóstolón a Spiegel nemcsak új alkotásokat mutatott be, hanem a borélet aktuális témáiról is beszélt, mint például a természetes borról, a pincemester szerepéről és a borautomaták új fejlesztéséről a régióban.

Kleinfischlingen a déli borúton található, amelyet a szőlőtermesztés egyik legjobb helyszínének tartanak. A pincészet a Spiegel elkötelezett megközelítésével szerzett magának hírnevet, amely a kézművességet, a fenntarthatóságot és a helyi szőlőfajtákat helyezi előtérbe. Bennfentes tipp lett a Pfalz határain túl is megbecsült aperitifekhez.

Borismeret mindenkinek

Aki szeretne többet megtudni a borról, Frank Spiegel ingyenes hírlevelet kínál „Uncorked” címmel, amely kéthetente izgalmas információkkal és tudással szolgál a pfalzi borbarátok számára. A bor élvezetét hozzáférhető módon közvetítik. Ezenkívül a „Thirst for Knowledge” podcast a bortárolással és a szőlőfajták közötti különbségekkel kapcsolatos fontos kérdéseknek szentelődik – ez egy nagyszerű lehetőség a saját borismeretének felfrissítésére.

A Pfalzban több mint 3600 pincészet működik, és a régió nemcsak hatalmas termelési volumenéről, hanem kis, családi vállalkozásairól is ismert. Az olyan tehetségek, mint Frank Spiegel, azt mutatják, hogy a hagyomány és az innováció kéz a kézben járhatnak. Az Ellermann-Spiegel pincészet figyelemre méltó átalakuláson ment keresztül a hordó szövetkezeti értékesítéstől az önmarketing felé, ami jelentősen erősíti a fogyasztókkal való közvetlen kapcsolatot.

Élmény a turisták számára

Kleinfischlingen környéke nem csak a borkedvelők, hanem a kultúra iránt érdeklődőket is vonzza. A régióban számos pincészet, például az Ellermann-Spiegel, vezetett borkóstolókat kínál, és olyan platformokon keresztül érhető el, mint pl. pfalz-info.com könnyű megtalálni. Ezen az oldalon szűrheti és hozzáférhet a boreladásokra, éjszakázásokra és egyebekre vonatkozó ajánlatokhoz.

Az Ellermann-Spiegel borai kiváló minőségükről ismertek és tükrözik a terroir egyediségét. Abban az időben, amikor a bortermesztés fenntartható megközelítése egyre fontosabbá válik, a pincészet a hagyományos módszereket a modern trendekkel ötvözi, így biztosítva, hogy Pfalz a jövőben is a borkedvelők kedvelt célpontja maradjon.