Jauns krāšņums vīna darītavā Ellermann-Spiegel: baudiet vīnus un vermutu!

Jauns krāšņums vīna darītavā Ellermann-Spiegel: baudiet vīnus un vermutu!

Tas atrodas gleznainajā Kleinfišlingenā — vietā ar vīnkopības tradīcijām kopš 772. gada Ellermann-Spiegel vīna darītava Ne tikai pazīstama ar izcilajiem vīniem, bet arī radījusi jaunu vietu vīna cienītājiem. Frenks Spīgels, kurš vada vīna darītavu, ir radījis perfektu atmosfēru ar jaunu kamīna telpu, lai baudītu izcilos vīnus apvienojumā ar elpu aizraujošu panorāmas skatu uz Pfalcas mežu. Nesen notikušajā vīna degustācijā Landau Spiegel ne tikai prezentēja jaunumus, bet arī runāja par aktuālām tēmām vīna vidē, piemēram, dabīgo vīnu, pagraba meistara lomu un vīna tirdzniecības automātu jauno attīstību reģionā.

Kleinfischlingen atrodas Dienvidu vīna maršrutā, kas tiek uzskatīta par vienu no labākajām vīnkopības vietām. Vīna darītava ir ieguvusi savu vārdu, pateicoties Spiegel apņēmīgajai pieejai, kurā uzsvērta amatniecība, ilgtspējība un vietējās vīnogu šķirnes. Tas ir kļuvis par aperitīvu padomu, kas tiek novērtēts ārpus Pfalcas robežām.

Vīna zināšanas ikvienam

Ikvienam, kurš vēlas uzzināt vairāk par vīnu, Frenks Špīgels piedāvā bezmaksas biļetenu “Uncorked”, kas ik pēc divām nedēļām sniedz aizraujošu informāciju un zināšanas Pfalcas vīna cienītājiem. Vīna baudīšana tiek nodota pieejamā veidā. Turklāt podkāsts “Zināšanu slāpes” ir veltīts svarīgiem jautājumiem par vīna uzglabāšanu un vīnogu šķirņu atšķirībām – lieliska iespēja atsvaidzināt savas zināšanas par vīnu.

Pfalcā ir vairāk nekā 3600 vīna darītavu, un reģions ir pazīstams ne tikai ar milzīgajiem ražošanas apjomiem, bet arī ar maziem, ģimenes uzņēmumiem. Tādi talanti kā Frenks Spīgels parāda, ka tradīcijas un inovācijas var iet roku rokā. Ellermann-Spiegel vīna darītava ir piedzīvojusi ievērojamas pārvērtības, sperot soli no mucu pārdošanas kooperatīviem uz pašmārketingu, kas būtiski nostiprina tiešo saikni ar patērētājiem.

Pieredze tūristiem

Kleinfišlingenas apkārtne piesaista ne tikai vīna cienītājus, bet arī kultūras interesentus. Daudzas vīna darītavas reģionā, piemēram, Ellermann-Spiegel, piedāvā vīna degustācijas gida pavadībā un ir pieejamas, izmantojot tādas platformas kā pfalz-info.com viegli atrast. Šī vietne ļauj filtrēt un piekļūt piedāvājumiem par vīna pārdošanu, nakšņošanu un citiem.

Ellermann-Spiegel vīni ir pazīstami ar savu augsto kvalitāti un atspoguļo terroir unikalitāti. Laikā, kad ilgtspējīga pieeja vīna audzēšanai kļūst arvien svarīgāka, vīna darītava apvieno tradicionālās metodes ar modernām tendencēm, nodrošinot, ka Pfalca arī turpmāk būs populārs vīna cienītāju galamērķis.