Nieuwe pracht bij wijnhuis Ellermann-Spiegel: beleef wijnen en vermout!

Nieuwe pracht bij wijnhuis Ellermann-Spiegel: beleef wijnen en vermout!

Dit ligt in het pittoreske Kleinfischlingen, een plaats met een wijnbouwtraditie sinds 772 Wijnmakerij Ellermann-Spiegel Niet alleen bekend om zijn uitstekende wijnen, maar heeft ook een nieuwe locatie gecreëerd voor wijnliefhebbers. Frank Spiegel, die de wijnmakerij runt, heeft met een nieuwe kamer met open haard de perfecte sfeer gecreëerd om te genieten van de uitstekende wijnen in combinatie met een adembenemend panoramisch uitzicht op het Paltserwoud. Tijdens een recente wijnproeverij in Landau presenteerde Spiegel niet alleen nieuwe creaties, maar sprak hij ook over actuele onderwerpen in de wijnscene, zoals natuurwijn, de rol van de keldermeester en de nieuwe ontwikkeling van wijnautomaten in de regio.

Kleinfischlingen ligt aan de Zuidelijke Wijnroute, die wordt beschouwd als een van de beste locaties voor wijnbouw. Het wijnhuis heeft naam gemaakt door de toegewijde aanpak van Spiegel, die de nadruk legt op handwerk, duurzaamheid en lokale druivensoorten. Het is een geheime tip geworden voor aperitieven die buiten de grenzen van de Pfalz gewaardeerd worden.

Wijnkennis voor iedereen

Voor iedereen die meer over wijn wil weten, biedt Frank Spiegel een gratis nieuwsbrief genaamd “Uncorked”, die elke twee weken spannende informatie en kennis biedt voor wijnliefhebbers uit de Pfalz. Het genieten van wijn wordt op een toegankelijke manier overgebracht. Daarnaast is de podcast ‘Dorst naar Kennis’ gewijd aan belangrijke vragen over het bewaren van wijn en de verschillen tussen druivensoorten - een prachtige gelegenheid om je eigen wijnkennis op te frissen.

Er zijn meer dan 3.600 wijnhuizen in de Palts, en de regio staat niet alleen bekend om zijn enorme productievolumes, maar ook om kleine familiebedrijven. Talenten als Frank Spiegel laten zien dat traditie en innovatie hand in hand kunnen gaan. Wijnhuis Ellermann-Spiegel heeft een opmerkelijke transformatie ondergaan door de stap te zetten van de verkoop van vaten naar coöperaties naar zelfmarketing, wat de directe band met de consument aanzienlijk versterkt.

Een belevenis voor toeristen

Het gebied rond Kleinfischlingen trekt niet alleen wijnliefhebbers, maar ook cultuurliefhebbers. Veel wijnhuizen in de regio, zoals Ellermann-Spiegel, bieden begeleide wijnproeverijen aan en zijn toegankelijk via platforms zoals pfalz-info.com gemakkelijk te vinden. Op deze site kunt u aanbiedingen voor wijnverkoop, overnachtingen en meer filteren en bekijken.

De wijnen van Ellermann-Spiegel staan ​​bekend om hun hoge kwaliteit en weerspiegelen het unieke karakter van het terroir. In een tijd waarin duurzame benaderingen van de wijnbouw steeds belangrijker worden, combineert het wijnhuis traditionele methoden met moderne trends, waardoor de Pfalz ook in de toekomst een populaire bestemming voor wijnliefhebbers blijft.