Nov sijaj v kleti Ellermann-Spiegel: doživite vina in vermut!

Nov sijaj v kleti Ellermann-Spiegel: doživite vina in vermut!

To je v slikovitem Kleinfischlingenu, kraju z vinogradniško tradicijo že od leta 772 Vinska klet Ellermann-Spiegel Ne le znan po odličnih vinih, ampak je ustvaril tudi novo prizorišče za ljubitelje vina. Frank Spiegel, ki vodi klet, je ustvaril popolno vzdušje z novo sobo s kaminom za uživanje v odličnih vinih v kombinaciji z dih jemajočim panoramskim pogledom na Pfalški gozd. Na nedavni degustaciji vin v Landauu Spiegel ni predstavil le novih kreacij, temveč je spregovoril tudi o aktualnih temah vinski sceni, kot so naravno vino, vloga kletarja in nov razvoj vinskih avtomatov v regiji.

Kleinfischlingen leži na južni vinski poti, ki velja za eno najboljših leg za vinogradništvo. Vinska klet je zaslovela s Spieglovim predanim pristopom, ki poudarja ročno izdelavo, trajnost in lokalne sorte grozdja. Postal je nasvet za aperitive, ki so cenjeni zunaj meja Pfalške.

Vinsko znanje za vsakogar

Za vse, ki bi radi izvedeli več o vinu, Frank Spiegel ponuja brezplačno glasilo z naslovom “Uncorked”, ki vsaka dva tedna ponuja vznemirljive informacije in znanje za ljubitelje vina iz Pfalške. Uživanje v vinu je podano na dostopen način. Poleg tega je podcast "Žeja po znanju" posvečen pomembnim vprašanjem o shranjevanju vina in razlikah med sortami grozdja - čudovita priložnost za osvežitev lastnega znanja o vinu.

V Pfalškem je več kot 3600 vinarjev, regija pa ni znana samo po velikih količinah proizvodnje, ampak tudi po majhnih družinskih podjetjih. Talenti, kot je Frank Spiegel, kažejo, da gresta lahko tradicija in inovativnost z roko v roki. Vinska klet Ellermann-Spiegel je doživela izjemno preobrazbo s korakom od prodaje sodov zadrugam do samotrženja, ki bistveno krepi neposredno povezavo s potrošniki.

Doživetje za turiste

Okolica Kleinfischlingena ne privablja le ljubiteljev vina, ampak tudi tiste, ki jih zanima kultura. Številne kleti v regiji, kot je Ellermann-Spiegel, ponujajo vodene degustacije vin in so dostopne prek platform, kot je pfalz-info.com enostavno najti. To spletno mesto vam omogoča filtriranje in dostop do ponudb za prodajo vina, prenočitev in več.

Vina Ellermann-Spiegel so znana po visoki kakovosti in odražajo edinstvenost terroirja. V času, ko postajajo trajnostni pristopi k vinogradništvu vse pomembnejši, klet združuje tradicionalne metode s sodobnimi trendi, s čimer skrbi, da Pfalška tudi v prihodnje ostaja priljubljena destinacija za ljubitelje vina.