Kunstherz v Saarbrückenu: Nová definice čerstvé kuchyně a požitku z kávy!

Kunstherz v Saarbrückenu: Nová definice čerstvé kuchyně a požitku z kávy!

V srdci Saarbrückenu se kavárně „Kunstherz“ pod novým vedením dostalo čerstvého vzduchu. Joshua Petry (28) a Justin Hasmann (26) nedávno převzali oblíbenou kavárnu od Olivera Häfeleho a zaměřují se na domácí jídlo. Hosté se mohou těšit na delikatesy, jako je banánový chléb, hummus, datlový kari dip a feta salát s melounem. Oba provozovatelé nejsou ani v nejmenším nerozhodní, pokud jde o zdravou kuchyni. Zdůrazňují, že rádi jedí vyváženou stravu a přinášejí své zkušenosti z různých oblastí gastronomie.

Zatímco Petry se může ohlédnout za desetiletými zkušenostmi v gastronomii, naposledy v Café Batela, Hasmann přináší zcela jiný pohled, protože je aktivní jako profesionální rozhodčí. Petry, certifikovaná baristka, má obzvláště velké plány s kávovou kulturou v „Kunstherzu“. Aktuální koncept Special Coffee, který zahrnuje Doppio a Flat White, je stále ve fázi testování, ale tým je přesvědčen, že kavárnu brzy vytvoří jako hotspot pro milovníky kávy.

Příjemná atmosféra a rozmanitá nabídka

Design interiéru byl mírně upraven tak, aby podporoval útulnou atmosféru. Nově naaranžované pohovky a krásné aranžmá ze slámy zajistí, že se každý bude cítit jako doma. Kavárna pojme 40 až 50 hostů a je klimatizovaná - opravdová výhoda v teplých letních měsících.

Nápojový lístek, který zahrnuje i lahůdky ze saarbrückenské „vinárny“, je návštěvníky velmi ceněn. „Umělé srdce“ již má Google hodnocení 4,2 a to mluví samo za sebe. „Je mi potěšením zde pracovat a náš tým je oddaný,“ zdůrazňují oba operátoři. Aby mohli svým hostům nabídnout ty nejlepší služby, najali Petry a Hasmann čtyři brigádníky.

Otevírací doba a ceny

Otevírací doba je přátelská: kavárna je otevřena v různou dobu od úterý do neděle, přičemž pondělí je volným dnem. Ceny jsou příjemné, mezi 1 a 10 eury na osobu, díky čemuž je kavárna pro mnohé atraktivní.

• Dienstag: 11:30 – 18:30
• Mittwoch: 10:00 – 19:00
• Donnerstag bis Samstag: 10:00 – 18:30
• Sonntag: 10:00 – 18:30
• Montag: Geschlossen

Domácí stravování se v Německu etablovalo jako důležitý ekonomický faktor, přičemž téměř 56 procent tržeb pochází z gastronomického průmyslu. Tohoto pozitivního trendu chtějí využít i noví provozovatelé „Kunstherz“. Stravování již není jen základní potřebou, ale vyvinulo se v oblíbenou volnočasovou aktivitu, kterou si oblíbilo mnoho obyvatel Saarbrückenu a jejich hostů.

Nejnovější vývoj v oblasti „umělého srdce“ je dobré sledovat, protože cateringový průmysl je rychle se rozvíjející byznys. Provozovatelé si uvědomují, že v tomto odvětví je zapotřebí dobrý smysl pro trendy. Stále více lidí přikládá důležitost zdravému stravování a zvýšenému povědomí o udržitelnosti, což je patrné i na nabídce kavárny.

Provozovatelé jsou momentálně ve fázi měkkého otevírání, takže mohou být delší čekací doby – přeci jen jídlo je čerstvě připravené. Za „umělé srdce“ to ale bude stát za to, protože tým má velké plány a návštěvníci se mohou brzy těšit na další lahůdky a inovativní nabídky.

Pro ty, kteří by rádi navštívili novou kavárnu, je adresa: Bismarckstraße 11-15, Saarbrücken, Saarland, Německo. Navštivte „Kunstherz“ a nechte se ohromit domáckou atmosférou a lahodným jídlem! Více informací si můžete přečíst na [Saarbrücker Zeitung](https://www.saarbruecker-zeitung.de/saarland/saarbruecken/saarbruecken/saarbruecken-das-rechte-im-kunstherz-bei-joshua-petry-und-justin-hasmanne3auf-01 or6 Guru restaurace.