Нова година, Нови изкушения: Стъпка на гастрономията Saarland блести!

Нова година, Нови изкушения: Стъпка на гастрономията Saarland блести!

В началото на Нова година 2025 г. се отварят различни нови гастрономически компании в Saarland. Тези нови оферти са знак за творческо разнообразие и иновативна сила на вътрешната гастрономия.

Акцентът е сърдечна закуска clubclub 11th. Януари, отворен. С концепция, която предлага закуска предлага през целия ден, ресторантът на Nauwieser Platz иска да вдъхнови любителите на закуската в града.

Повторно отваряне на специалитетите на риба

В Saarlouis, Fischbistro растящ предлага иновативна кухня за иновативни сливания, която има още един пример за растеж на растежа-предлага иновативна кухня на вегетарианска сливане. Той отразява тенденцията, че 78 % от гостите в Германия предпочитат ресторанти с регионални продукти.

В района на хотелската индустрия, новият mzg-hotel играят значителна роля. Стаите ще бъдат резервирани от 1 март и ще обещаят добро оборудване на достъпни цени.

Текущи разработки в гастрономия

Индустрията се промени много през последните години заради пандемията Covid 19. Настоящата статистика показва, че броят на служителите в търговията с кетъринг през септември 2023 г. е бил 6,7 % под нивото на 2019 г. Въпреки предизвикателствата, пазарът на ресторанти, ресторанти и кафенета до голяма степен се възстанови, докато барът на напитките има намаление с 12 %. По отношение на продажбите гастрономията е с 12,6 % по -ниска, отколкото преди пандемията.

Ръководството на Мишлен също препоръча нови ресторанти през януари 2025 г., включително le petit citl in Saarbrücken. Този модерен ресторант в бутиков хотел Esplanade е известен с творчески, седмично променящи се менюта. Продължаващата популярност на гастрономията се показва и от факта, че общо 334 ресторанта в Германия са получили звезда на Мишлен през 2023 г.

С оглед на тези тенденции и новите отвори в Saarland става ясно, че регионалната гастрономия реагира на местните изисквания и супрарегионалните стандарти и се отстоява на постоянно променящ се пазар.