Νέο έτος, Νέες απολαύσεις: Γαστρονομία οχυρό Saarland Shines!

Νέο έτος, Νέες απολαύσεις: Γαστρονομία οχυρό Saarland Shines!

Στην αρχή του νέου έτους 2025, ανοίγει μια ποικιλία νέων γαστρονομικών εταιρειών στο Saarland. Αυτές οι νέες προσφορές αποτελούν ένδειξη δημιουργικής ποικιλομορφίας και καινοτόμου δύναμης της εγχώριας γαστρονομίας.

a highlight είναι το HeartClub το 11ο. Ιανουάριος, άνοιξε. Με μια ιδέα που προσφέρει πρωινό προσφέρει όλη την ημέρα, το εστιατόριο στο Nauwieser Platz θέλει να εμπνεύσει τους λάτρεις του πρωινού της πόλης.

Επανεξέταση των ειδικότητας ψαριών

στο Saarlouis, το fischbistro Ένα άλλο γαστρονομικό highlight θα είναι

Κουζίνα σύντηξης χορτοφαγίας στην τάση

Το νέο εστιατόριο Eden Προσφέρει μια καινοτόμο κουζίνα Fustarive Fus, που είναι μια άλλη ζήτηση για την καλλιέργεια για τα φυτά. Αντικατοπτρίζει την τάση ότι το 78 % των επισκεπτών στη Γερμανία προτιμούν εστιατόρια με περιφερειακά προϊόντα.

Στην περιοχή της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, το νέο mzg-hotel στο beckingen, το οποίο θα είναι επίσης το bepoed intr. Το 2025 διαδραματίζει σημαντικό ρόλο. Τα δωμάτια θα είναι διαθέσιμα από την 1η Μαρτίου και θα υπόσχονται καλό εξοπλισμό σε προσιτές τιμές.

Τρέχουσες εξελίξεις στη γαστρονομία

Η βιομηχανία έχει αλλάξει πολύ τα τελευταία χρόνια λόγω της πανδημίας Covid 19. Οι τρέχουσες στατιστικές δείχνουν ότι ο αριθμός των εργαζομένων στο εμπόριο τροφοδοσίας τον Σεπτέμβριο του 2023 ήταν 6,7 % κάτω από το επίπεδο του 2019. Παρά τις προκλήσεις, η αγορά εστιατορίων, εστιατορίων και καφετέριων έχει ανακάμψει σε μεγάλο βαθμό, ενώ το ποτό μπαρ παρουσίασε μείωση 12 %. Από την άποψη των πωλήσεων, η γαστρονομία είναι 12,6 % χαμηλότερη από ό, τι πριν από την πανδημία.

Το Οδηγός Michelin συνιστώνται επίσης νέα εστιατόρια τον Ιανουάριο του 2025, συμπεριλαμβανομένου του le petit cinb in saarbar. Αυτό το σύγχρονο εστιατόριο στο Boutique Hotel Esplanade είναι γνωστό για δημιουργικά, εβδομαδιαία μεταβαλλόμενα μενού. Η συνεχιζόμενη δημοτικότητα της γαστρονομίας αποδεικνύεται επίσης από το γεγονός ότι συνολικά 334 εστιατόρια στη Γερμανία απονεμήθηκαν ένα αστέρι Michelin το 2023.

Λόγω αυτών των τάσεων και των νέων ανοίγματος στο Saarland, καθίσταται σαφές ότι η περιφερειακή γαστρονομία αντιδρά στις τοπικές απαιτήσεις και τα υπερφυσικά πρότυπα και επιβεβαιώνεται σε μια συνεχώς μεταβαλλόμενη αγορά.