Új év, új örömök: Gastonomy Stronghold Saarland ragyog!

Új év, új örömök: Gastonomy Stronghold Saarland ragyog!

A 2025 -es új év elején számos új gasztronómiai vállalat nyílik Saarland -ban. Ezek az új ajánlatok a kreatív sokféleség és a háztartási gasztronómiának innovatív erősségének jeleit mutatják.

A kiemelés a szív reggeli klub A 11.-re. Január, megnyílt. Egy olyan koncepcióval, amely egész nap reggeliző ajánlatokat kínál, a Nauwieser Platz étterme inspirálja a város reggeli szerelmeseit.

A halak specialitásainak újbóli megnyitása

Saarlouis-ban a Fischbistro Egy másik gasztronómiai kiemelés

vegetáriánus fúziós konyha a trendben

Az új étterem eden kínál egy innovatív vegetáriánus fúziós konyhát, amely egy másik példa. Ez tükrözi azt a tendenciát, hogy a német vendégek 78 % -a inkább a regionális termékekkel rendelkező éttermeket részesíti előnyben.

A szállodaipar területén az új mzg-hotel , amely a beckingen-nél is lesz. jelentős szerep. A szobák március 1 -jétől lefoglalhatók, és megfizethető áron ígérik a jó felszerelést.

A gasztronómiában aktuális fejlemények

Az ipar az utóbbi években sokat változott a Covid 19 járvány miatt. A jelenlegi statisztikák azt mutatják, hogy a vendéglátó -kereskedelemben a 2023 szeptemberi alkalmazottak száma 6,7 ​​% -kal volt a 2019 -es szint alatt. A kihívások ellenére az éttermek, éttermek és kávézók piaca nagyrészt felépült, míg az italok bárja 12 %-kal csökkent. Az értékesítés szempontjából a gasztronómia 12,6 % -kal alacsonyabb, mint a pandémia előtt.

A útmutató Michelin Januárban is ajánlott új éttermeket. Ez a modern étterem a Boutique Hotel Esplanade -ban a kreatív, heti változó menükről ismert. A gasztronómiának folyamatos népszerűségét az is mutatja, hogy Németországban összesen 334 étterem kapta Michelin csillagot 2023 -ban.

Tekintettel ezekre a trendekre és az új Saarland -i nyílásokra, egyértelművé válik, hogy a regionális gasztronómiás reagál a helyi követelményekre és a szupraregációs szabványokra, és állítja magát egy folyamatosan változó piacon.