Mansikan sato 2025: Toivo hyvälaatuisesta laadusta huolimatta minimipalkkakeskusteluista!

Mansikan sato 2025: Toivo hyvälaatuisesta laadusta huolimatta minimipalkkakeskusteluista!

Tiistaina 7. toukokuuta 2025 Saarlouisin mansikka -maa julisti virallisesti mansikan sadon kauden. Ympäristöministeri Petra Berg (SPD) oli läsnä myös perinteisessä avauksessa. Omistaja Patrik Chatelain suhtautui optimistisesti sadonkorjuuvuonna 2025, mikä näyttää lupaavalta hyvien sääolosuhteiden vuoksi.

Tänä vuonna Saarlandin ensimmäiset mansikat ovat kypsiä varhain, mutta eivät itsevalmisteilla, vaan tunnelin viljelyssä. Nämä mansikat ovat jo saatavana eri kioskeista. Mansikoiden hinnat ovat noin viisi euroa puntaa kohti ja vastaavat siten edellisen vuoden tasoa. Kauppiaat ja viljelijät odottavat hyvää satoa ja korkeaa laatua, jota talvella oli riittävät kylmät päivät.

maatalouden haasteet

Vaikka ensimmäinen sato on täydessä vauhdissa, käydään merkittäviä keskusteluja tulevista haasteista, joiden kanssa teollisuus kohtaa. Suunniteltu vähimmäispalkan nousu 15 euroon tunnissa vuodesta 2026 varmistaa mansikanviljelijöiden huolenaihe. Bayreuther-tagblatt.de Warns AS-verkosto ja Berry-Associations E.v. Ruoantuotanto.

Kausityöntekijöiden palkkakustannukset ovat jopa 60 prosenttia mansikkayritysten kokonaiskustannuksista. Monet viljelijät kritisoivat korkeita palkkakustannuksia ja epätasa -arvoista kilpailua, etenkin verrattuna esimerkiksi Espanjaan ja Kreikkaan, jossa tuotantokustannukset ovat yli puolet alhaisemmat. Tämä hintaero tarkoittaa, että saksalaisten viljelijöiden pysyminen on yhä vaikeampaa, koska heidän on täytettävä korkeammat tuotantostandardit.

Tulevat näkökulmat

Taloudellisten haasteiden lisäksi teollisuus kohtaa muita ongelmia, kuten henkilöstön puute, byrokratia ja sääolon lisääntyminen. Nämä tekijät johtavat tuotannon menetyksiin ja luottamuksen menetykseen viljelijöiden poliittiseen tukeen. VSE: n hallituksen edustaja Simon Schumacher raportoi epävarmasta tulevaisuudesta, koska yritysten lukumäärä on vähentynyt rajusti viime vuosina. Parsa -kasvavien yritysten lukumäärä vuosina 2022–2024 laski noin 10 prosenttia ja mansikan viljelyyritykset laskivat jopa yli 11 prosenttia.

Keskustelu vähimmäispalkasta vaikuttaa myös kausityöntekijöiden saatavuuteen. Vähimmäispalkan nousu voi johtaa siihen, että vähemmän kausityöntekijöitä Itä -Euroopasta on valmis työskentelemään Saksassa, koska he saavat korkeampia palkkoja muissa maissa. Tämä ei voinut vain lisätä satovirheitä, vaan myös suosia hedelmien ja vihannesten tuontia muista maista. Tämä olisi ristiriidassa liittohallituksen ilmastotavoitteiden kanssa, jotka pyrkivät vähentämään päästöjä.

mansikkamaalle ja muille alueellisille yrityksille on toivottava, että mansikoiden sesonkiaikana on liian vähän pakkasia, mikä riippuu jääpyhistä. Itsevalintakentät, joilla mansikoiden aromaattisimmat lajikkeet kasvavat vain kesäkuussa. Siihen asti teollisuus on edelleen kireässä vuoropuhelussa tarvittavista poliittisista ratkaisuista kotimaisen tuotannon turvaamiseksi ja tulevaisuuden haasteiden hallitsemiseksi.