Strawberry betakarítás 2025: Remélem a jó minőséget a minimálbér megbeszélése ellenére!

Strawberry betakarítás 2025: Remélem a jó minőséget a minimálbér megbeszélése ellenére!

2025. május 7 -én, kedden, a Saarlouis -i eper ország hivatalosan hirdette a szamóca betakarítás szezonját. Petra Berg környezetvédelmi miniszter (SPD) szintén jelen volt a hagyományos megnyitón. Patrik Chatelain tulajdonos optimista volt a 2025 -es betakarítási évre, amely a jó időjárási viszonyok miatt ígéretesnek tűnik.

Ebben az évben az első szamóca Saarlandban korán érett, de nem az önmagában gyártott mezőkön, hanem az alagút termesztésében. Ezek az eper már elérhető a különböző standokon. A szamócák ára körülbelül öt euró / font, és így megfelel az előző év szintjének. A kereskedők és a mezőgazdasági termelők jó betakarítást és kiváló minőséget várnak el, amelyet a téli megfelelő hideg napok kedveltek.

A mezőgazdaság kihívásai

Miközben az első betakarítás teljes lendületben van, jelentős viták folynak a jövőbeli kihívásokról, amelyekkel az ipar szembesül. A minimálbér tervezett növekedése óránként, 2026 -tól óránként, biztosítja az eper gazdálkodók körében aggodalmat. A bayreuther-tagblatt.de figyelmezteti az Asparagus és Berry Associations hálózatának jelentése az ASparagus és a Berry Associations hálózatát. Élelmiszer -előállítás.

A szezonális munkavállalók bérköltségei az eper társaságok teljes költségeinek 60 % -át teszik ki. Számos gazdálkodó kritizálja a magas bérköltségeket és az egyenlőtlen versenyt, különös tekintettel az olyan országokkal, mint Spanyolország és Görögország, ahol a termelési költségek több mint fele alacsonyabbak. Ez az árkülönbség azt jelenti, hogy a német mezőgazdasági termelőknek egyre nehezebbek maradni versenyképesek, mivel a termelés magasabb előírásainak meg kell felelniük.

jövőbeli perspektívák

A pénzügyi kihívásokon kívül az iparág más problémákkal is szembesül, mint például a személyzet hiánya, a bürokrácia és az időjárási szélsőségek növekedése. Ezek a tényezők a termelés veszteségeihez és a gazdálkodók politikai támogatásában való bizalom elvesztéséhez vezetnek. A Simon Schumacher, a VSE igazgatóságának szóvivője bizonytalan jövőről számol be, mivel a vállalatok száma drasztikusan csökkent az utóbbi években. A 1722 és 2024 közötti spárganövény -termelő társaságok száma körülbelül 10 százalékkal esett vissza, és az eper -termelő társaságok több mint 11 % -kal estek vissza.

A minimálbérről szóló vita is hatással van a szezonális munkavállalók rendelkezésre állására. A minimálbér növekedése kevesebb kelet -európai szezonális munkavállalót eredményezhet, amely készen áll a németországi munkára, mivel más országokban magasabb bért kapnak. Ez nem csak növelheti a növényi kudarcokat, hanem a gyümölcsök és zöldségek más országokból történő behozatalát is elősegítheti. Ez ellentmond a szövetségi kormány éghajlati céljainak, amelynek célja a CO₂ -kibocsátás csökkentése.

Az eper ország és más regionális vállalkozások számára remélhetőleg túl kevés fagy lesz a szamóca főszezonjában, ami a jégszentektől függ. Az önmagában levő mezők, amelyeken a szamóca leginkább aromás fajtái csak júniusban nyitottak. Addig az iparág feszült párbeszédben marad a háztartási termelés biztosításához és a jövő kihívásainak elsajátításához szükséges politikai megoldásokról.