Strawberry Harvest 2025: Spero per una buona qualità nonostante la discussione del salario minimo!

Strawberry Harvest 2025: Spero per una buona qualità nonostante la discussione del salario minimo!

Martedì 7 maggio 2025, il paese delle fragole a Saarlouis ha annunciato ufficialmente la stagione del raccolto delle fragole. Anche il ministro dell'ambiente Petra Berg (SPD) era presente all'apertura tradizionale. Il proprietario Patrik Chatelain era ottimista sull'anno del raccolto 2025, che sembra promettente a causa delle buone condizioni meteorologiche.

Quest'anno le prime fragole a Saarland sono mature presto, ma non nei campi fatti da sé, ma nella coltivazione del tunnel. Queste fragole sono già disponibili in diverse bancarelle. I prezzi per le fragole sono di circa cinque euro per libbra e quindi corrispondono al livello dell'anno precedente. I commercianti e gli agricoltori si aspettano un buon raccolto e di alta qualità, che è stato favorito dai sufficienti giorni freddi in inverno.

sfide dell'agricoltura

Mentre il primo raccolto è in pieno svolgimento, ci sono discussioni significative sulle sfide future con cui l'industria è affrontata. L'aumento previsto del salario minimo a 15 euro all'ora rispetto al 2026 garantisce preoccupazione tra gli agricoltori della fragola. Secondo un rapporto di BayreuTher-tagblatt.de avverte la rete di asparagus e berry Associations E.V. Produzione alimentare.

I costi salariali per i lavoratori stagionali guadagnano fino al 60 percento delle spese totali per le aziende di fragole. Molti agricoltori criticano gli alti costi salariali e la concorrenza disuguale, in particolare rispetto a paesi come la Spagna e la Grecia, dove i costi di produzione sono più bassi della metà. Questa differenza di prezzo significa che gli agricoltori tedeschi sono sempre più difficili da rimanere competitivi perché devono soddisfare standard più elevati in produzione.

prospettive future

Oltre alle sfide finanziarie, l'industria deve affrontare altri problemi come la mancanza di personale, la burocrazia e un aumento dell'estremo meteo. Questi fattori portano a perdite nella produzione e una perdita di fiducia nel sostegno politico degli agricoltori. Il portavoce del consiglio di amministrazione di VSE, Simon Schumacher, riferisce un futuro incerto perché il numero di aziende è diminuito drasticamente negli ultimi anni. Il numero di società in crescita degli asparagi tra il 2022 e il 2024 è diminuito di circa il 10 percento e le società di coltivazione della fragola sono diminuite anche di oltre l'11 percento.

La discussione sul salario minimo ha anche un impatto sulla disponibilità dei lavoratori stagionali. Un aumento del salario minimo potrebbe portare a un minor numero di lavoratori stagionali dall'Europa orientale pronti a lavorare in Germania perché ricevono salari più alti in altri paesi. Ciò potrebbe non solo aumentare i fallimenti delle colture, ma anche favorire l'importazione di frutta e verdura di altri paesi. Ciò sarebbe contraddetto dagli obiettivi climatici del governo federale, che mira a ridurre le emissioni di co₂.

Per il paese delle fragole e altre attività regionali, si spera che ci sarà troppo poco gelo nell'alta stagione delle fragole, che dipende dai santi di ghiaccio. I campi di auto -danno su cui le varietà più aromatiche delle fragole si aprono solo a giugno. Fino ad allora, l'industria rimane in un dialogo teso sulle soluzioni politiche necessarie per garantire la produzione interna e padroneggiare le sfide del futuro.