Strawberry Harvest 2025: Upanje na dobro kakovost kljub razpravi o minimalni plači!

Strawberry Harvest 2025: Upanje na dobro kakovost kljub razpravi o minimalni plači!

V torek, 7. maja 2025, je jagodna država v Saarlouisu uradno napovedala sezono jagodne letine. Na tradicionalnem odprtju je bil prisoten tudi okoljski minister Petra Berg (SPD). Lastnik Patrik Chatelain je bil optimističen glede leta 2025 žetve, ki je zaradi dobrih vremenskih razmer videti obetavno.

Letos so prve jagode v Saarlandu zrele zgodaj, vendar ne na samomaranih poljih, ampak pri gojenju tunelov. Te jagode so že na voljo na različnih stojnicah. Cene za jagode znašajo približno pet evrov na funt in tako ustrezajo ravni prejšnjega leta. Trgovci in kmetje pričakujejo dobro letino in visoko kakovost, ki so jo naklonjeni zadostnim hladnim dnevom pozimi.

izzivi kmetijstva

Medtem ko je prva letina v polnem razmahu, obstajajo pomembne razprave o prihodnjih izzivih, s katerimi se srečuje industrija. Načrtovano zvišanje minimalne plače na 15 evrov na uro od leta 2026 zagotavlja zaskrbljenost med kmetje jagod. V skladu s poročilom Bayreuther-tagblatt.de Warns Warns ofer of Asparagus.D. Proizvodnja hrane.

Stroški plač za sezonske delavce predstavljajo do 60 odstotkov celotnih stroškov za jagodna podjetja. Številni kmetje kritizirajo visoke stroške plač in neenakomerno konkurenco, zlasti v primerjavi z državami, kot sta Španija in Grčija, kjer so proizvodni stroški več kot polovico nižji. Ta cenovna razlika pomeni, da je nemški kmetje vse težje ostati konkurenčen, ker morajo izpolnjevati višje standarde v proizvodnji.

prihodnje perspektive

Poleg finančnih izzivov se industrija sooča z drugimi težavami, kot so pomanjkanje osebja, birokracija in povečanje vremena Extreme. Ti dejavniki vodijo do izgub v proizvodnji in izgube zaupanja v politično podporo kmetov. Tiskovni predstavnik odbora VSE Simon Schumacher poroča o negotovi prihodnosti, ker se je število podjetij v zadnjih letih drastično zmanjšalo. Število, ki raste šparglje med letoma 2022 in 2024, se je zmanjšalo za približno 10 odstotkov, podjetja za gojenje jagod pa so padla celo za več kot 11 odstotkov.

Razprava o minimalni plači vpliva tudi na razpoložljivost sezonskih delavcev. Povečanje minimalne plače bi lahko privedlo do manj sezonskih delavcev iz vzhodne Evrope, pripravljenih za delo v Nemčiji, ker v drugih državah prejemajo višje plače. To ne bi moglo samo povečati okvare pridelka, ampak tudi naklonjeno uvozu sadja in zelenjave iz drugih držav. To bi bilo v nasprotju s podnebnimi cilji zvezne vlade, ki si prizadeva za zmanjšanje emisij.

Za jagodno državo in druga regionalna podjetja je treba upati, da bo v visoki sezoni jagod, ki je odvisna od ledenih svetnikov, premalo zmrzal. Polja, ki se ukvarjajo s samopostrežnimi polji, na katerih najbolj aromatične sorte jagod zrastejo le junija. Do takrat industrija ostaja v napetem dialogu o potrebnih političnih rešitvah za zagotavljanje domače proizvodnje in obvladovanje izzivov prihodnosti.