Strawberry Harvest 2025: Hoppas på god kvalitet trots minimilönediskussionen!

Strawberry Harvest 2025: Hoppas på god kvalitet trots minimilönediskussionen!

Tisdagen den 7 maj 2025 meddelade jordgubbslandet i Saarlouis officiellt säsongen av jordgubbsskörden. Miljöminister Petra Berg (SPD) var också närvarande vid den traditionella öppningen. Ägaren Patrik Chatelain var optimistisk när det gäller skördåret 2025, vilket ser lovande ut på grund av de goda väderförhållandena.

I år är de första jordgubbarna i Saarland mogna tidigt, men inte i de självgjorda fälten, utan i tunnelodling. Dessa jordgubbar finns redan tillgängliga vid olika bås. Priserna för jordgubbar är cirka fem euro per pund och motsvarar därmed nivån föregående år. Handlare och jordbrukare förväntar sig en god skörd och hög kvalitet, som gynnades av de tillräckliga kalla dagarna på vintern.

Jordbruksutmaningar

Medan den första skörden är i full gång, finns det betydande diskussioner om de framtida utmaningarna som branschen står inför. Den planerade höjningen av minimilönen till 15 euro per timme från 2026 säkerställer oro bland jordgubbsbönder. Enligt en rapport från bayreuther-taging.de Warns the Network of Asparus och Berry och Berry och Berry-föreningar e.V.V. Livsmedelsproduktion.

Lönekostnaderna för säsongsarbetare gör upp till 60 procent av de totala utgifterna för jordgubbsföretag. Många jordbrukare kritiserar de höga lönekostnaderna och den ojämna konkurrensen, särskilt jämfört med länder som Spanien och Grekland, där produktionskostnaderna är mer än hälften lägre. Denna prisskillnad innebär att tyska jordbrukare blir allt svårare att förbli konkurrenskraftiga eftersom de måste uppfylla högre produktionsstandarder.

Future Perspectives

Utöver de ekonomiska utmaningarna står branschen inför andra problem som brist på personal, byråkrati och en ökning av extremt väder. Dessa faktorer leder till förluster i produktionen och förlust av förtroende för det politiska stödet från jordbrukare. Talesman för styrelsen för VSE, Simon Schumacher, rapporterar om en osäker framtid eftersom antalet företag har sjunkit drastiskt de senaste åren. Antalet sparrisökande företag mellan 2022 och 2024 sjönk med cirka 10 procent och jordgubbodlingsföretagen sjönk till och med med mer än 11 ​​procent.

Diskussionen om minimilönen påverkar också tillgången på säsongsarbetare. En ökning av minimilönen kan leda till färre säsongsarbetare från Östeuropa som är redo att arbeta i Tyskland eftersom de får högre löner i andra länder. Detta kunde inte bara öka grödan, utan också gynna import av frukt och grönsaker från andra länder. Detta skulle motsägas klimatmålen för den federala regeringen, som syftar till att minska utsläppen.

För jordgubbslandet och andra regionala företag är det att hoppas att det kommer att bli för lite frost under jordgubbarnas högsäsong, som beror på isheliga. Självpickande fälten på vilka de mest aromatiska varianterna av jordgubbarna växer endast öppna i juni. Fram till dess förblir branschen i en spänd dialog om de nödvändiga politiska lösningarna för att säkra inhemsk produktion och för att behärska framtidens utmaningar.