Kaufland em Homburgo: reforma de acordo com o escândalo de higiene até o final de 2025!
Kaufland em Homburgo: reforma de acordo com o escândalo de higiene até o final de 2025!
Em Saarland, a filial de Kaufland em Homburgo é fundamentalmente modernizada. Esta medida pretende fazer do ramo a “filial mais moderna de Kaufland em Saarland”. A etapa ocorre em resposta a consideráveis defeitos de higiene, que foram descobertos em relatos de severo e rtl Kaufland planeja investir um milhão de milhões de dígitos na renovação abrangente do mercado. O objetivo é concluir o trabalho até o final de 2025. A parte das conversões é a troca de móveis refrigerados, a reforma da rede de tubos de água e a renovação dos banheiros e salas sociais dos clientes. A nova gerência também deve ser usada para melhorar a qualidade.Medidas para melhorar a higiene
Os defeitos de higiene pressionaram Kaufland. As medidas de limpeza começaram semanas antes dos relatórios. O sindicato de Verdi falou de "orgias de limpeza", nas quais os funcionários de vendas foram temporariamente convertidos em funcionários de limpeza. Em um exame nacional, os defeitos de higiene foram encontrados em 48 das 50 filiais de Kaufland, inclusive na filial em Lebach.
Para melhorar os padrões de higiene, Kaufland planeja introduzir um plano de 5 pontos. Isso inclui a renovação de móveis e treinamento refrigerados desatualizados para os funcionários se refrescarem e higiene. Especialistas independentes também devem ser usados para controles internos de higiene. Kaufland investe cerca de 500 milhões de euros anualmente na reforma dos móveis refrigerados para garantir que os padrões estatutários de higiene sejam observados.
Kaufland pertence ao grupo negro, que também inclui Lidl. Com mais de 770 filiais na Alemanha e cerca de 90.000 funcionários, o grupo gera vendas de cerca de 167 bilhões de euros anualmente. Kaufland mantém nove filiais em Saarland.
Regulamentos e responsabilidades
Todas as empresas de alimentos, incluindo varejistas, estão sujeitas a rigorosos regulamentos da lei de higiene da UE. Eles regulam que os alimentos devem ser seguros em todos os níveis de produção, processamento e vendas. Os requisitos são especificados no regulamento da UE (CE) nº 852/2004 e nº 853/2004. O objetivo desses regulamentos é garantir a qualidade dos alimentos para os consumidores.
A consciência da higiene e o comportamento de todos os envolvidos são cruciais para a segurança alimentar. Os cuidados especiais no caso de alimentos não embalados são particularmente necessários no varejo, que são consumidos sem lavagem ou aquecimento prévio. Kaufland, como muitos varejistas, é responsável por garantir que a comida oferecida corresponda aos regulamentos de higiene.
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