Kaufland în Homburg: Recondiționare conform scandalului de igienă până la sfârșitul anului 2025!

Kaufland în Homburg: Recondiționare conform scandalului de igienă până la sfârșitul anului 2025!

În Saarland, filiala Kaufland din Homburg este modernizată fundamental. Această măsură este destinată să facă ramura „cea mai modernă filială Kaufland din Saarland”. Pasul are loc ca răspuns la defecte considerabile de igienă, care au fost descoperite în rapoartele stern și rtl . Printre alte lucruri, problemele striking au inclus o influență. O procedură de infracțiune administrativă a fost deja inițiată

Kaufland intenționează să investească o sumă dublă de milioane de milioane în reînnoirea cuprinzătoare a pieței. Scopul este de a finaliza lucrările până la sfârșitul anului 2025. O parte din conversii sunt schimbul de mobilier frigorific, renovarea rețelei de conducte de apă și reînnoirea toaletelor clienților și a camerelor sociale. Noul management ar trebui, de asemenea, utilizat pentru a îmbunătăți calitatea.

măsuri pentru îmbunătățirea igienei

Defectele de igienă au făcut presiune asupra Kauflandului. Măsurile de curățare au început cu câteva săptămâni înainte de rapoarte. Uniunea Verdi a vorbit despre „orgii de curățare”, în care angajații de vânzări au fost transformați temporar în personal de curățare. Într -o examinare la nivel național, au fost găsite defecte de igienă în 48 din 50 de sucursale Kaufland, inclusiv în filiala din Lebach.

Pentru a îmbunătăți standardele de igienă, Kaufland intenționează să introducă un plan de 5 puncte. Aceasta include reînnoirea mobilierului frigorific învechit și a instruirii pentru ca angajații să se împrospăteze și să igiene. Experții independenți ar trebui, de asemenea, să fie folosiți pentru controalele interne de igienă. Kaufland investește anual în jur de 500 de milioane de euro în renovarea mobilierului frigorific pentru a se asigura că sunt respectate standardele legale de igienă.

Kaufland aparține grupului negru, care include și Lidl. Cu peste 770 de sucursale în Germania și aproximativ 90.000 de angajați, grupul generează vânzări de aproximativ 167 de miliarde de euro anual. Kaufland menține nouă filiale în Saarland.

reglementări și responsabilități

Toate companiile alimentare, inclusiv comercianții cu amănuntul, sunt supuse unor reglementări stricte ale legii privind igiena UE. Acestea reglementează că alimentele trebuie să fie sigure la toate nivelurile de producție, procesare și vânzări. Cerințele sunt specificate în Regulamentul UE (CE) nr. 852/2004 și nr. 853/2004. Scopul acestor reglementări este de a asigura calitatea alimentelor consumatorilor.

Conștientizarea igienei și comportamentul tuturor celor implicați sunt cruciale pentru siguranța alimentelor. O îngrijire specială în cazul alimentelor neplăcute este necesară în special în vânzarea cu amănuntul, care sunt consumate fără spălare sau încălzire prealabilă. Kaufland, la fel ca mulți comercianți cu amănuntul, este responsabil pentru a se asigura că alimentele oferite corespunde reglementărilor de igienă.