Stodola v Kirkelu: Gastronomický klenot s tradicí a srdcem!

Stodola v Kirkelu: Gastronomický klenot s tradicí a srdcem!

"stodola" v Kirkelu se za posledních 46 let vyvinula v vyhledávanou gastronomickou operaci. Společnost původně navržená jako venkovská majetek spravovala Oliver a Petra Bach již 16 let. Pod jejím vedením „stodola“ nepřekročila v Limbachu očekávání, ale také stanovila standardy, které uznání daleko za regionem. Kombinace rustikální atmosféry a teplé služby významně přispívá ke zvláštnímu zážitku, který vždy přitahuje hosty.

"Barn" nabízí více než 150 sedadel uvnitř a asi tolik v pivní zahradě, která je otevřena denně v letních měsících. Navzdory této vysoké kapacitě vyvolává restaurace dojem, že je malý a zvládnutelný, což tvoří jeho kouzlo. Gastronomická nabídka zahrnuje grilovací speciality z uhlí grilu, regionální a sezónní jídla a Tarte Flambee z kamenné pece. Tato rozmanitost nabídek se zabývá širokým davem hosta a vyniká novou přípravou, kterou tým udržuje.

Inovativní technologie v obchodě s stravováním

„stodola“ se úspěšně spoléhá na digitální transformaci, která se projevuje ve spolupráci s Vectron Systems AG. Zde se používají moderní technologie, jako je kuchyňský monitor, které umožňují optimální přehled a efektivní práci s digitálními peněžními cíli. Takové inovace jsou nejen důležité ve „stodole“; Odrážejí trend v gastronomii, jehož cílem je zvýšit efektivitu a přizpůsobivost. Podle konzultovat gastro Stále více společností dává více společností na automatizované kuchyně a bezchybné platební systémy, aby zajistily hosty, aby získaly hosty, aby získaly hosty.

Gastronomie se mění. Zavedení bezhotovostních metod plateb, které umožňují hostům platit snadno a rychle se stávají standardem. Tento vývoj je zvažován v reakci na rostoucí požadavky moderních zákazníků, kteří chtějí hladký a efektivní zážitek. V průběhu této transformace se zaměřuje také na udržitelné postupy, přičemž ústřední roli hrají regionální produkty a ochranu životního prostředí. Tyto přístupy se zabývají ekologicky vědomými hosty a propagují dluhopis se společností.

Nadčasový koncept

Navzdory všem technickým inovacím zůstal koncept „stodoly“ po tři desetiletí nezměněn. To se nezobrazuje nejen v nabídce, ale také ve způsobu, jakým jsou hosté léčeni. Osobní a teplá služba je jednou z největších silných stránek, které charakterizují „stodolu“. Majitelům se podařilo vytvořit rustikální prostředí, které dává hostům pocit bezpečí.

Ve věku, ve kterém je mnoho restaurací charakterizováno rychlými a automatizovanými procesy, nabízí „stodola“ osvěžující alternativu. Důraz je kladen na lidi a gastronomický zážitek je obohacen osobní notou, která je často ztracena rychlým tempem moderního světa.