Baker In Need: Fără migranți, o criză de pâine amenință în districtul Ostalb!

Baker In Need: Fără migranți, o criză de pâine amenință în districtul Ostalb!

Hüttlingen, Deutschland - În ostalbkreis, industria brutăriei luptă cu provocări considerabile. Karl-Heinz Stollenmeier, manager principal al Hüttlinger Bakery Stollenmeier, este sceptic cu privire la perspectiva de a câștiga migranți ca soluție pentru deficitul actual de lucrători calificați. Brutaria se confruntă cu o lipsă acută de angajați atât în ​​vânzări, cât și în producție. Stollenmeier descrie situația ca o „catastrofă”, deoarece mulți brutari sunt obligați să -și închidă companiile.

Aktuell lucrează în jur de 1250 de specialiști în districtul Ostalb din industria brutăriei, care trebuie să înceapă să lucreze cel mai devreme între 2 și 3 a.m. În ciuda schimbului timpuriu, profesia oferă oportunități atractive pentru independență și acordată timp liber după -amiaza, pe care Stollenmeier subliniază. Brutaria lui a ajustat acum orele de lucru, astfel încât angajații să înceapă între 4 și 5 a.m.

dificultăți în recrutare

În general, Hüttlinger Bakery angajează 70 de persoane care sunt distribuite la cinci puncte de vânzare. O încercare eșuată de a recruta specialiști din Maroc din cauza lipsei de cunoaștere a germanelor și a fiabilității, reflecta doar o parte din problemele care provoacă industria. Potrivit „Monitorului de brutărie”, 84 la sută dintre angajați se plâng de condițiile de muncă stresante cauzate de lipsa personalului. Orele suplimentare, presiunea în timp și stresul sunt răspândite.

În districtul Ostalb există în prezent 59 de cursanți în 85 de companii din industria din spate. De fapt, fiecare al patrulea stagiar din industria din spate are un fond de migrație, care ilustrează tendința de a recruta migranți pentru a asigura tinerii din industrie. Cu toate acestea, pregătirea în industrie rămâne solicitantă; La începutul instruirii, cursanții câștigă 1020 de euro pe lună, în al treilea an de instruire, salariul crește până la 1230 de euro.

Integrarea migranților pe piața muncii

Situația pieței muncii arată că există o proporție mare de persoane cu istorie a imigrației în anumite industrii din economia germană. Peste 51 la sută dintre angajații producției de produse alimentare au un fond de migrație. Acest lucru ilustrează necesitatea integrării migranților pe piața muncii, în special în profesiile care sunt afectate de lipsa de lucrători calificați. Agenția Federală pentru Ocuparea Forței de Muncă oferă diverse statistici relevante pentru a analiza aceste provocări și pentru a lua măsuri adecvate [agenția de plată] .

Pentru a măsura succesul integrării imigranților, diverși indicatori, cum ar fi șomajul, ocuparea forței de muncă și cota de ajutor SGB II sunt decisive. Aceste șanse oferă informații despre raportul dintre șomerii înregistrați și capacitatea lor de a lucra. Este evident că, în ciuda implicării companiilor precum Hüttlinger Bakery, provocările în recrutarea lucrătorilor rămân în zona migranților.

Uniunea NGG intenționează, de asemenea, să îmbunătățească condițiile de muncă și salariile din industria pâinii prin negocieri. Scopul este de a reduce încărcăturile de la munca în schimb și de a aplica salariile pentru angajați. În cele din urmă, acest lucru ar putea ajuta, de asemenea, la creșterea atractivității industriei pentru viitorii angajați [Schwäbische] . În rezumat, se dovedește că deficitul de lucrători calificați din industria de brutărie fără soluții inovatoare și, dacă este necesar, o integrare eficientă a migranților va fi dificil de gestionat. Schimbarea demografică și starea în schimbare a pieței muncii necesită noi abordări și strategii pentru a putea acoperi nevoia lucrătorilor calificați în viitor.