Tradiční maso v uzavření Plauen - pekárna otevírá nové umístění!

Tradiční maso v uzavření Plauen - pekárna otevírá nové umístění!

Heineplatz, 08525 Plauen, Deutschland - Tradiční řezník trommer v okrese Neundorf v Plauen přestal fungovat na konci února. Podle oznámení o podnikání jsou zdravotní důvody rozhodujícím faktorem uzavření. To končí éru pro místní gastronomii a sousedství, které bylo na dlouhou dobu závislé na nabídce řezníka. Spolu s uzavřením trommeru je také ovlivněna větev pekárny Müller Bakery, která nyní hledá nové prostory, aby i nadále dodávala vašim zákazníkům čerstvé pečivo. Tato situace ilustruje výzvy, kterým čelí mnoho regionálních řemeslných podniků.

Müller Bakery se spoléhá na tradice pečení řemesel a na použití nezměněných základních receptů. Společnost se vzdává stabilizátorů a dalších přísad a je zavázána k výrobě zdravých produktů. Pekárna převádí šťávu tak, aby nabídla vysoce kvalitní chléb a válce. Kromě toho je druhý kvásek chován pro celozrnný chléb, který je obohacen pouze celozrnnou moukou, a speciální chléb zažívá jednotlivá směs před přípravou. To nejen podporuje kvalitu, ale také podporuje vědomou stravu. Každý produkt je podle potřeby pečený čerstvý, což pro zákazníky znamená optimální čerstvost. Podle aktuálních informací jsou zmrazené produkty zcela vydávány, což představuje další kvalitu. Produkty jsou dodávány čerstvé do obchodu, téměř nedochází k chlazení.

Důležitost tradičního řemesla

Uzavření tradičního obchodu s masovým obchodem a výzvy pekárny Müller jsou příznaky současného vývoje regionálních plavidel. Studie o tradičním plavidlech zdůrazňuje, jak důležité jsou místní podniky pro komunitu, nejen prostřednictvím jejich nabídek, ale také prostřednictvím jejich spojení s regionálními dodavateli a producenty. Zaměření na zdraví a kvalitu výroby potravin je jedním z aspektů, který se dnes stále více blíží. Zatímco mnoho z těchto řemeslných podniků čelí výzvám, existuje také poptávka po tradičních vysoce kvalitních produktech.

Vývoj v Plauen bude osvětlit úsilí řemeslných podniků, které se v budoucnu chtějí nadále spoléhat na kvalitu a regionalitu. Pekárna Müller je stále přesvědčena, že uzavření trommer zvyšuje povědomí o křehkosti těchto společností a zdůrazňuje potřebu podporovat místní struktury.

Další informace o Müller Bakery naleznete na oficiální web a pro hloubkovou analýzu řemesla studium o tradičním řemesle .