Rynek piwa w kryzysie: eksport i sprzedaż gwałtownie spadła!

Rynek piwa w kryzysie: eksport i sprzedaż gwałtownie spadła!

Deutschland - Niemiecki przemysł piwniczy stoi przed znaczącymi wyzwaniami. W świetle spadających danych sprzedaży i wymagającego rynku globalnego wiele browarów, zwłaszcza małych i średnich, walczy o swoje istnienie. 23 kwietnia 2025 r. Oficjalny dzień piwa będzie obchodzony w Niemczech, ale nastrój w branży jest napięty. Obcina piwa osiągnęła historyczny najniższy poziom w 2024 r., Który był uważany za rok od początku ankiet statystycznych, pomimo dużego zainteresowania krajową EM.

W 2024 r. Eksport piwa z Niemiec spadł o 6% w porównaniu do 2014 r., Co oznacza, że ​​eksportowano około 1,45 miliarda litrów, w porównaniu do 1,54 miliarda litrów w 2014 r. Prawie 56% eksportu trafiło do państw członkowskich UE. Dane sprzedaży pokazują wątpliwy trend: spadek popytu na piwo wyniósł nawet 15,1% w tym samym okresie i trwał w 2025 r., A sprzedaż minus w styczniu 3,3%. To minus pogorszyło się w lutym 2025 r., Kiedy sprzedaż spadła o 10,8% w porównaniu z rokiem poprzednim.

Wgląd w rozwój rynku

Dane wskazują, że rynek piwa niealkoholowego rozwija się. W samym 2024 r. Wyprodukowano około 700 milionów litrów piwa niealkoholowego, co stanowi wzrost o ponad 100% w porównaniu do 20 lat temu. Odsetek piw nie -alkoholowych w ogólnym zakresie w handlu detalicznym wynosi obecnie około 9%. Rozwój ten jest wspierany przez innowacyjną siłę browarów i ulepszone techniki parzenia, co może prowadzić do wzrostu w tym segmencie.

Jeśli chodzi o nawyki konsumenckie, można zaobserwować wyraźny trend: rynek napojów mieszanych piwa miał wzrost o 25,1% w lutym i osiągnął 261 000 hektolitrów. Niemniej jednak ogólna sytuacja pozostaje napięta, ponieważ w szczególności małe browary cierpią na wysokie ceny energii i zmieniły nawyki picia. Liczba browarów w Niemczech spadła w ostatnich latach. W 2024 r. Zliczono 1459 browarów, co wzrosło o 7,4% od 2014 r., Ale pokazuje również spadek o 3,4% w porównaniu z rokiem poprzednim.

Struktura rynku i wyzwania

Rozwój gospodarczy ma bezpośredni wpływ na zapotrzebowanie na piwo. Sprzedaż domów na rynku piwa zostanie oszacowana na 10,4 miliarda euro na 2025 r., Podczas gdy sprzedaż w obszarze poza domem powinna wynosić 14,7 miliarda euro. To pokazuje, że rynek jest nadal w dynamicznej zmianie, a większe browary kupują mniejsze i koncentrują się na zrównoważonym rozwoju i przyjazności dla środowiska.

Podsumowując, można powiedzieć, że niemiecka gospodarka piwa charakteryzuje się wieloma wyzwaniami. Okaże się, w jaki sposób rozwój zachowań konsumenckich i innowacyjna siła browarów wpłyną na branżę w nadchodzących latach. „Dzień niemieckiego piwa” 23 kwietnia będzie okazją do świętowania tego tradycyjnego napoju, ale widok obecnych warunków rynkowych jest otrzeźwiający.

Aby uzyskać więcej informacji i statystyki na temat rynku piwa niemieckiego, możesz zgłosić raporty infranken.de i konsultacje.