Kahvia tai huumeita? Asiantuntija mullistaa aamiaisrituaalimme!

Kahvia tai huumeita? Asiantuntija mullistaa aamiaisrituaalimme!

kahvi on välttämätöntä aamurutiinia, ja sitä pidetään usein tärkeänä heräämisessä. Uudessa kirjassaan "Jokainen kahvinjuomari on huumeiden väärinkäyttäjä", Norbert Heuser on asettanut provokatiivisen tutkielman: kahvin pääkomponentti kofeiini on lääke. Heuser perustaa väitteensä kofeiinin toimintatapaa koskevista tieteellisistä tutkimuksista ja korostaa pitkäaikaisia ​​terveysvaikutuksia, joihin voi liittyä liiallinen kulutus. Käsitys on, että kofeiini ei vain tee sinua hereillä, vaan voi myös aiheuttaa kroonista stressiä, huolestuttavaa.

Kahvin kulttuurinen ankkurointi tarkoittaa, että monet ihmiset eivät ole huolissaan kulutuksensa mahdollisista kielteisistä vaikutuksista. Heuserin mukaan on olemassa suuri riippuvuuskerroin, joka vaikeuttaa monien kahvinjuomien vähentämistä tai jopa lopettamaan heidän kulutuksensa. Tämän ongelman torjumiseksi hän rohkaisee lukijoita suorittamaan itse testi tunnistaakseen heidän mahdollisesti olemassa olevan riippuvuutensa. Mielenkiintoista on, että luettuaan hänen kirjansa, jotkut lukijat päättivät lopettaa kahvinkulutuksensa.

kahvin terveysvaikutukset

Kahvin terveysvaikutukset eivät ole vain negatiivisia, kuten aok . Saksalaiset mieluummin juovat jauhettua suodatinkahvia, jolla on joitain etuja verrattuna suoraan panimoiden papuuutetta. Ruotsin tutkimus osoittaa, että ihmisillä, jotka kuluttavat kaksi tai kolme kuppia suodatinkahvia päivässä, on 60 prosenttia pienempi tyypin 2 diabeteksen riski kuin alle yhden kupin juoda. Vaikka vastavalmistetun kahvin tapauksessa ei löytynyt vaikutusta diabeteksen riskiin, suodatinkahvissa pysyvien kemiallisten yhdisteiden tarkka rooli-diterpenen-ja-remainit ovat epäselviä.

diterpeeni voi vaikuttaa sokerin aineenvaihduntaan, kun taas suodatinkahvi voi lisätä muiden ainesosien, kuten fenolien, terveyshyötyjä poistamalla nämä yhdisteet. Näitä positiivisia näkökohtia ei pidä aliarvioida, mutta ne ovat vastakohtana Heuserin varoitukseen kofeiinista riippuvuudesta.

kofeiini ja sen vaikutus

kofeiini on farmakologisesti näköinen kangas, joka aktivoi hermoston ja esiintyy luonnollisesti kasveissa, kuten kaakao ja teelehdet. Kohtuullisen kulutuksen avulla sillä on useita positiivisia vaikutuksia, kuten pitoisuuden parantaminen ja väsymyksen poistaminen. Lyhyellä aikavälillä kofeiini voi myös lisätä oppimista - tosiasia, jota arvostetaan erityisesti tenttivaiheissa. Lisäksi kofeiini vaikuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmään lisäämällä sykettä ja verenpainetta minimaalisesti, etenkin kokemattomille kuluttajille, samalla kun sillä on verenkiertoa edistävä vaikutus.

Positiiviset vaikutukset urheilun suorituskykyyn johtuvat paremmasta hapen tarjonnasta lihaksiin ja lisääntyneeseen sydämen aktiivisuuteen. Telakoimalla adenosiinireseptoreita kofeiini parantaa huomiota ja konsentraatiota aktivoimaisesti näitä reseptoreita. Säännöllinen kulutus johtaa kuitenkin tapaamisvaikutukseen, minkä vuoksi vaikutus vähenee ja kofeiinin lisääntyminen tarvitaan saman suorituskyvyn lisääntymisen saavuttamiseksi.

Kahvista ja kofeiinista käyvä keskustelu on siis monimutkainen: johtopäätös on edelleen kriittinen terveysetujen ja riippuvuuden riskien välillä. Vaikka Heuser asettaa kofeiinin negatiiviset näkökohdat valokeilaan, terveystutkimukset osoittavat, että maltillisella kulutuksella voi olla myös positiivisia ominaisuuksia. Kuluttajien tehtävänä on kehittää tasapainoinen näkymä ja hallita tietoisesti kahvinkulutustaan.