Kafija vai narkotikas? Eksperts revolucionizē mūsu brokastu rituālu!

Kafija vai narkotikas? Eksperts revolucionizē mūsu brokastu rituālu!

kafija ir neaizstājama rīta rutīna, un tā bieži tiek uzskatīta par būtisku pamodināšanai. Norberts Heusers savā jaunajā grāmatā "Katrs kafijas dzērājs ir narkomāns", Norberts Heusers ir uzlicis provokatīvu disertāciju: Kafijas galvenā sastāvdaļa ir narkotika. Heusers savu argumentu balstās uz zinātniskiem pētījumiem par kofeīna darbības veidu un uzsver ilgtermiņa sekas veselībai, ko var saistīt ar pārmērīgu patēriņu. Ieskats ir tāds, ka kofeīns ne tikai padara jūs nomodā, bet arī var radīt hronisku stresu, satraucošu.

Kafijas kultūras noenkurošana nozīmē, ka daudzi cilvēki neuztraucas par viņu patēriņa iespējamo negatīvo ietekmi. Pēc Heusera teiktā, ir augsts atkarības faktors, kas daudziem kafijas dzērājiem apgrūtina samazināt vai pat pārtraukt patēriņu. Lai novērstu šo problēmu, viņš mudina lasītājus veikt sevis testu, lai atpazītu viņu, iespējams, esošo atkarību. Interesanti, ka pēc viņa grāmatas lasīšanas daži lasītāji nolēma izbeigt kafijas patēriņu.

Kafijas ietekme uz veselību

Kafijas ietekme uz veselību ir ne tikai negatīva, piemēram, aok . Vācieši dod priekšroku dzert zemes filtra kafiju, kurai ir dažas priekšrocības, salīdzinot ar tieši pagatavotu pupiņu ekstraktu. Zviedrijas pētījums rāda, ka cilvēkiem, kuri dienā patērē divas līdz trīs tases filtra kafijas, ir par 60 procentiem zemāks 2. tipa cukura diabēta risks nekā tiem, kas dzer mazāk nekā vienu tasi. Kaut arī svaigi pagatavotas kafijas gadījumā netika atrasta diabēta risks, precīza ķīmisko savienojumu loma, kas paliek filtrē kafijā-Diterpenen-remainus nav skaidrs.

Diterpēns var ietekmēt cukura metabolismu, savukārt filtra kafija var palielināt ieguvumus veselībai no citām sastāvdaļām, piemēram, fenoliem, izslēdzot šos savienojumus. Šos pozitīvos aspektus nevajadzētu novērtēt par zemu, bet tie ir pretstatā Heusera brīdinājumiem par atkarību no kofeīna.

kofeīns un tā efekts

Kofeīns ir farmakoloģiski vērojams audums, kas aktivizē nervu sistēmu un dabiski rodas tādos augos kā kakao un tējas lapas. Ar saprātīgu patēriņu tam ir vairākas pozitīvas sekas, piemēram, koncentrēšanās uzlabošana un noguruma novēršana. Īstermiņā kofeīns var arī palielināt mācību veiktspēju - faktu, kas īpaši novērtēts eksāmenu fāzēs. Turklāt kofeīns ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, minimāli palielinot sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu, īpaši nepieredzējušiem patērētājiem, tajā pašā laikā tam ir asinsrites veicinošs efekts.

Pozitīvā ietekme uz sportisko sniegumu rodas no labāka skābekļa piegādes līdz muskuļiem un palielinātu sirds aktivitāti. Dodoties uz adenozīna receptoriem, kofeīns uzlabo uzmanību un koncentrēšanos, neaktivizējot šos receptorus. Tomēr regulārs patēriņš noved pie ieraduma efekta, tāpēc, lai sasniegtu tādu pašu veiktspējas pieaugumu, ir nepieciešams kofeīna palielināšanās un kofeīna palielināšanās.

Tāpēc diskusija par kafiju un kofeīnu ir sarežģīta: secinājums joprojām ir kritisks starp veselības priekšrocībām un atkarības riskiem. Kamēr Heusers uzmanības centrā ievieto kofeīna negatīvos aspektus, veselības pētījumi rāda, ka mērenam patēriņam var būt arī pozitīvas īpašības. Patērētājiem ir jāizstrādā līdzsvarots skats un apzināti kontrolēt viņu kafijas patēriņu.