Maža pub Wildeshausene atveria naują - nemokamą alų ir šviežią vėją!

Maža pub Wildeshausene atveria naują - nemokamą alų ir šviežią vėją!

Wildeshausen, Deutschland - „Wildeshauser Bahnhof“ „Mažasis pub“ turi naują nuomininką: Thomas Ringeling perima svetingumą ir norėtų jį tęsti savo pirmtako Reelf Berding prasme. Ketvirtadienį „Ringeling“ atidaro barą su specialia kampanija: pirmiesiems svečiams galima įsigyti 50 litrų nemokamo alaus. Ringelingas, kuris jau buvo žinomas kaip svečias bare, nusprendė iš pagarbos Berdingui ir jo per anksti mirtis perimti pačią gastronomiją, kad būtų išvengta artėjančio vietos atėmimo.

Baras atnaujinamas dėl optinių pakeitimų, įskaitant naują apmušalą, dekoravimą su paveikslėliais ir senu stoties apšvietimu. Naujai suprojektuotas alaus sodas turėtų prisidėti prie jaukumo. Ilgoji „Ringelings“ patirtis prie prekystalio dabar jam bus naudinga, tačiau pirmą kartą jis dirbs savarankiškai dirbančiame prekyboje.

Darbo laikas ir pasiūlymas

„Mažo pub“ pasiūlymas apima gražius pokalbius, gėrimus ir užkandžius, tokius kaip „Bock“ dešros ir kotletai. Restoranas dirba kasdien nuo 2 val. iki vidurnakčio, net iki 3 val. Savaitgaliais. Antradienį nustatyta poilsio diena. Ankstyviems keliams ir sekmadienio lankytojams „Ringeling“ siūlo rytinį gėrimą nuo 10 valandos ryto. Barvo tualetai taip pat yra atviri visuomenei darbo valandomis, o tai prisideda prie praeivių patrauklumo.

Tačiau užeiga susiduria su iššūkiais: Dabartinė vieta netrukus turės būti išvalyti, nes planuojami nauji namai stoties pastate. Nors rasta tinkama vieta, patvirtinimas vis dar laukiamas. Pirmoji pastato paraiškos pozicija nepavyko, nes Wildeshauseno miestas nesuteikė savo susitarimo. Paskyrimo metu jau dalyvavo kai kurie miesto tarybos politikai, kurie rodo esminį susidomėjimą gastronominiais pasiūlymais traukinių stotyje.

iššūkiai ir rūpesčiai

Suplanuota nauja koncepcija numato „mažą barą“ nustatyti traukinių stoties laukimo kambaryje, kuris anksčiau buvo naudojamas kaip jungiklio ir laukimo salė. Traukinių stoties savininkas Frankas Stöveris teigia, kad šiame kambaryje beveik nėra laukimo. Remiantis pranešimais apie vietos perkėlimą, gyventojai nerimauja dėl galimo maitinimo maitinimo. Taip pat yra klausimų ženklų, susijusių su galimybe naudotis tualetais, kuriuos buvo galima pasiekti tik per laukimo kambarį. Kritikai baiminasi, kad vaikai ir ypač paaugliai neturės prieigos prie užeigos, o tai gali paskatinti tolesnes diskusijas.

Hansas UFFERFILGE, „Wildeshausen“ pastato vadovas, mato dvigubą senosios stoties salės naudojimą kaip įmanoma laukimo salę ir maitinimo vietą. Galų gale sprendimas priėmimo galia perleidimo perkėlimą yra politikoje, kuri vėl susiburia tik spalį, o tai iliustruoja neaiškią „mažo pub“ ateitį.

Gastronomijos ir miesto plėtros pokyčiai yra glaudžiai susiję. Gastronominės priemonės, tokios kaip „Mažasis pub“, vaidina pagrindinį vaidmenį socialinėje sąveikoje ir aiškiai prisideda prie vidinių miestų patrauklumo. Tačiau pastaraisiais metais gastronomija labai pasikeitė, o tai taip pat sustiprino tokiais iššūkiais kaip „Covid 19 Pandemic“. Dar svarbesnės yra novatoriškos sąvokos ir linksmas prekybos ir gastronomijos derinys, siekiant užtikrinti miestų ateitį.

„Mažajame užeigoje“ labai svarbu, kad vietinė parama ir teigiama vystymasis stotyje būtų skatinamas ilgainiui išgyventi. Gastronomijos ir miesto plėtros derinys galiausiai galėtų padėti išlaikyti šių institucijų socialinę ir ekonominę vertę.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie „Kleine Kned“ ir jūsų naujų vietų iššūkius, suinteresuotomis šalimis galite rasti ir ir .