До арабското кафе Баум: Традиционното кафене в Лайпциг блести ново
До арабското кафе Баум: Традиционното кафене в Лайпциг блести ново
Нова глава за историческата кафене в Лайпциг
14.04.2025 - 10:01
Leipzig Tourismus und Marketing Gmbh
След много години закриване и цялостно обновяване, традиционната кафене „Zum Arabic Coffe Baum“ най -накрая отвори вратите си. Това важно събитие се провежда в сърцето на Лайпциг и не само бележи завръщането на кулинарно наследство, но и началото на нова ера за местна гастрономия.
Кафето, което съществува непрекъснато от 1711 г., е не само популярна отправна точка за любителите на кафе, но и място на историята и културата. Обширната ремонтна работа се удължи за шест години, като предизвикателствата се дължат на пандемията и неочакваните щети на сградата значително увеличават разходите. Първоначално се оценява на 250 000 евро, разходите в крайна сметка възлизат на около 3,8 милиона евро. Значителен финансов принос от един милион евро идва от свободната държава на Саксония.
Новите наематели, Хенрик Данц и Свен Герлинг, си поставиха задачата да поддържат традицията на старата кафене жива. Визията им включва не само възраждането на гастрономическата оферта, която също предлага регионални специалитети, но и създаването на уютна околна среда на три етажа. Общо около 50 служители се ангажират да предлагат на гостите незабравимо изживяване.
Менюто е комбинация от класически специалитети на кафенета и сезонни ястия, включително популярната лайпциг всички видове сърдечна немска кухня и внимателна селекция от регионални вина и бири. Това разнообразие отразява гастрономическия пейзаж на саксония и подчертава значението на местните продукти.
Друг интересен аспект е планираната изложба на градския исторически музей, която ще бъде достъпна в „Музея на арабското кафе Баум“ от 1 юли 2025 г. Тук трябва да бъде подготвена историята на кафенето и нейната роля в културната история на Лейпциг, която подчертава историческото значение на това място.
Посещението на кафенето по този начин съчетава удоволствието със знанието и създава пространство, в което се срещат миналото и представянето. Изтъкнати гости, включително Робърт Шуман, Йохан Волфганг фон Гьоте и бивш федерален канцлер Герхард Шрьодер, оценяват тази традиция. Тези забележителни връзки правят „Арабското кафе Баум“ не само място на удоволствие, но и културно наследство, което трябва да бъде запазено.
Обобщено, повторното отваряне на „кафе баума“ показва колко важни са такива институции за общността. Те не само предлагат оферта за ястия и напитки, но и място за среща, което беше и ще бъде важно за много поколения.
Допълнителна информация можете да намерите на: www.cassebaum.de
Leipzig Tourismus und Marketing GmbH
Head of public relations /PR-Tourism
Andreas Schmidt
Tel.: +49 (0) 341 7104-310
Email: press@ltm-leipzig.de