Do arapske kave Baum: Tradicionalni kafić u Leipzigu sjaji novo
Do arapske kave Baum: Tradicionalni kafić u Leipzigu sjaji novo
novo poglavlje za povijesnu kafiću u Leipzigu
14.04.2025 - 10:01
Leipzig Tourismus und Marketing GmbH
Nakon dugogodišnjeg zatvaranja i sveobuhvatne obnove, tradicionalna kafića "Zum Arapska kava Baum" napokon je otvorila svoja vrata. Ovaj važan događaj odvija se u srcu Leipziga i ne samo označava povratak kulinarske baštine, već i početak nove ere za lokalnu gastronomiju.
Kafić, koji postoji neprekidno od 1711. godine, nije samo popularno polazište za ljubitelje kave, već i mjesto povijesti i kulture. Opsežni rad obnove produžio se tijekom šest godina, pri čemu su izazovi zbog pandemijske i neočekivane štete u zgradi značajno povećali troškove. Izvorno je procijenjen na 250.000 eura, rashodi su u konačnici iznosili oko 3,8 milijuna eura. Značajan financijski doprinos od milijun eura došao je iz slobodne države Saksonije.
Novi stanari, Henrik Dantz i Sven Gerling, postavili su sebi zadatak održavanja stare tradicije kafića. Njihova vizija ne uključuje samo oživljavanje gastronomske ponude, koja također nudi regionalne specijalnosti, već i stvaranje ugodnog ambijenta na tri kata. Ukupno oko 50 zaposlenika posvećeno je ponuditi gostima nezaboravno iskustvo.
Jelovnik je mješavina klasičnih specijaliteta i sezonskih jela, uključujući popularne Leipzig svih vrsta srdačne njemačke kuhinje i pažljiv izbor regionalnih vina i piva. Ova raznolikost odražava gastronomski krajolik Saksonije i naglašava važnost lokalnih proizvoda.
Još jedan zanimljiv aspekt je planirana izložba gradskog muzeja povijesti, koja će biti dostupna u "Muzeju arapske kave Baum" od 1. srpnja 2025. ovdje treba pripremiti povijest kafića i njezinu ulogu u Leipzigovoj kulturnoj povijesti, što podvlači povijesno značenje ovog mjesta.
Posjet kafića tako kombinira zadovoljstvo sa znanjem i stvara prostor u kojem se susreću prošlost i sadašnjost. Istaknuti gosti, uključujući Roberta Schumanna, Johanna Wolfganga von Goethea i bivšeg federalnog kancelara Gerharda Schrödera, cijene ovu tradiciju. Ove izvanredne veze čine "arapsku kavu Baum" ne samo mjesto uživanja, već i kulturnu baštinu koje je potrebno sačuvati.
Sažeto, ponovno otvaranje "kave bauma" pokazuje koliko su takve institucije važne za zajednicu. Oni ne nude samo ponudu jela i pića, već i mjesto susreta koje je bilo i bit će važan mnogim generacijama.
Daljnje informacije možete pronaći na: www.cassebaum.de
Leipzig Tourismus und Marketing GmbH
Šef odnosa s javnošću /PR-TOURIZAM
Andreas Schmidt
Tel.: +49 (0) 341 7104-310
e-pošta: press@ltm-leipzig.de