Naar de Arab Coffee Baum: traditioneel café in Leipzig schijnt nieuw

Veröffentlicht:

Von:

Een nieuw hoofdstuk voor het historische koffiehuis in Leipzig

14.04.2025 - 10:01

Leipzig Tourismus und Marketing GmbH

Na vele jaren van sluiting en uitgebreide renovatie opende het traditionele Coffee House "Zum Arabic Coffe Baum" eindelijk zijn deuren. Deze belangrijke gebeurtenis vindt plaats in het hart van Leipzig en markeert niet alleen de terugkeer van een culinair erfgoed, maar ook het begin van een nieuw tijdperk voor lokale gastronomie.

Het café, dat sinds 1711 continu bestaat, is niet alleen een populair startpunt voor koffieliefhebbers, maar ook een plaats van geschiedenis en cultuur. Het uitgebreide renovatiewerkzaamheden strekten zich uit over zes jaar, met de uitdagingen als gevolg van pandemische en onverwachte bouwschade die de kosten aanzienlijk verhoogt. Oorspronkelijk geschat op 250.000 euro, bedroegen de uitgaven uiteindelijk ongeveer 3,8 miljoen euro. Een aanzienlijke financiële bijdrage van een miljoen euro kwam uit de vrije staat Saksen.

De nieuwe huurders, Henrik Dantz en Sven Gerling, hebben zichzelf de taak ingesteld om de oude traditie van het koffiehuis levend te houden. Hun visie omvat niet alleen de heropleving van het gastronomische aanbod, dat ook regionale specialiteiten biedt, maar ook de oprichting van een gezellige omgeving over drie verdiepingen. In totaal zijn ongeveer 50 werknemers toegewijd om de gasten een onvergetelijke ervaring aan te bieden.

Het menu is een mix van klassieke Coffee House -specialiteiten en seizoensgebonden gerechten, waaronder de populaire Leipzig allerlei hartige Duitse keuken en een zorgvuldige selectie van regionale wijnen en bieren. Deze diversiteit weerspiegelt het gastronomische landschap van Saksen en benadrukt het belang van lokale producten.

Een ander interessant aspect is de geplande tentoonstelling van het City History Museum, dat vanaf 1 juli 2025 toegankelijk zal zijn in het "Museum of the Arab Coffee Baum". Hier moet de geschiedenis van het koffiehuis en zijn rol in de culturele geschiedenis van Leipzig worden voorbereid, die de historische betekenis van deze plaats onderstreept.

Het koffiehuisbezoek combineert dus plezier met kennis en creëert een ruimte waarin het verleden en het heden elkaar ontmoeten. Prominente gasten, waaronder Robert Schumann, Johann Wolfgang von Goethe en ex-federale kanselier Gerhard Schröder, waarderen deze traditie. Deze opmerkelijke verbindingen maken 'de Arabische koffie -baum' niet alleen een plaats van plezier, maar ook een cultureel erfgoed dat moet worden bewaard.

Samengevat, laat de heropening van de "Coffee Baum" zien hoe belangrijk dergelijke instellingen zijn voor de gemeenschap. Ze bieden niet alleen een aanbod van gerechten en drankjes, maar ook een ontmoetingsplaats die voor vele generaties belangrijk was en zal zijn.

Meer informatie is te vinden op: www.cassebaum.de

Leipzig Tourismus und Marketing GmbH

Head of public relations /PR-Tourism
Andreas Schmidt
Tel.: +49 (0) 341 7104-310
Email: press@ltm-leipzig.de