Arabski kavi Baum: Tradicionalna kavarna v Leipzigu sije novo

Veröffentlicht:

Von:

novo poglavje za zgodovinsko kavno hišo v Leipzigu

14.04.2025 - 10:01

Leipzig Tourismus in Marketing GmbH

Po dolgih letih zaprtja in celovite prenove je tradicionalna kavarna "Zum arabska kava Baum" končno odprla svoja vrata. Ta pomemben dogodek se odvija v osrčju Leipziga in ne pomeni le vrnitve kulinarične dediščine, ampak tudi začetek nove dobe za lokalno gastronomijo.

Kavarna, ki že od leta 1711 obstaja neprekinjeno, ni le priljubljeno izhodišče za ljubitelje kave, ampak tudi kraj zgodovine in kulture. Obsežna obnovitvena dela so se podaljšala v šestih letih, izzivi zaradi pandemične in nepričakovane škode stavbe pa znatno povečajo stroške. Prvotno ocenjeni na 250.000 evrov so izdatki na koncu znašali približno 3,8 milijona evrov. Pomemben finančni prispevek milijon evrov je prišel iz svobodne države Saška.

Novi najemniki, Henrik Dantz in Sven Gerling, sta si zastavila nalogo, da ohranijo tradicijo stare kavarne. Njihova vizija ne vključuje le oživitev gastronomske ponudbe, ki ponuja tudi regionalne specialitete, ampak tudi ustvarjanje prijetnega okolja v treh nadstropjih. Skupno približno 50 zaposlenih je zavezano, da bodo gostom ponudili nepozabno doživetje.

Meni je mešanica klasičnih specialitet za kavno hišo in sezonskih jedi, vključno s priljubljenimi Leipzig vse vrste srčne nemške kuhinje in skrbnim izborom regionalnih vin in piva. Ta raznolikost odraža gastronomsko pokrajino Saške in poudarja pomen lokalnih izdelkov.

Drug zanimiv vidik je načrtovana razstava mestnega zgodovinskega muzeja, ki bo od 1. julija 2025 dostopna v "Muzeju arabske kave". Tu bi morala biti pripravljena zgodovina kavne hiše in njeno vlogo v kulturni zgodovini Leipziga, ki poudarja zgodovinski pomen tega kraja.

Obisk kavarne tako združuje užitek z znanjem in ustvarja prostor, v katerem se srečujeta preteklost in sedanjost. Ugledni gostje, med njimi Robert Schumann, Johann Wolfgang Von Goethe in bivši kancler Gerhard Schröder, cenijo to tradicijo. Zaradi teh izjemnih povezav je "arabski kavni baum" ne le kraj uživanja, ampak tudi kulturno dediščino, ki jo je treba ohraniti.

Povzeto, ponovno odpiranje "kavnega bama" kaže, kako pomembne so takšne institucije za skupnost. Ne ponujajo samo ponudbe jedi in pijač, ampak tudi kraj srečanja, ki je bilo in bo pomembno za mnoge generacije.

Nadaljnje informacije najdete na: www.cassebaum.de

Leipzig Tourismus in Marketing GmbH

Vodja odnosov z javnostmi /PR-turizem
Andreas Schmidt
Tel.: +49 (0) 341 7104-310
E-pošta: Press@ltm-leipzig.de