Cucinare duello a Lipsia: Antonio combatte per il piatto d'oro al My Restaurant, Your Restaurant a Taucha

Cucinare duello a Lipsia: Antonio combatte per il piatto d'oro al My Restaurant, Your Restaurant a Taucha

"Il mio ristorante, il tuo ristorante" a Lipsia: una competizione culinaria per il Golden Plate

Questa settimana tutto ruota attorno alla cucina sassone a Lipsia. La città si presenta dal suo lato migliore nel famoso Show Cable One Show "My Restaurant, Your Restaurant". Cinque ristoratori di Lipsia combattono per l'ambito piatto d'oro e dimostrano le loro abilità culinarie. Antonio di Gasthof Döbitz a Taucha, un sobborgo di Lipsia, è iniziato ieri. Antonio promette ai suoi ospiti tedeschi, cucina di classe media con un tocco mediterraneo. Può convincere la sua competizione e lo chef professionista Mike Süsser?

Antonio: una locanda con passione

Antonio è stato una locanda per 26 anni ed è stato dietro la stufa al Gasthof Döbitz a Taucha vicino a Lipsia. Il siciliano continua la locanda tradizionale da quando suo marito è morto di cancro due anni fa. Antonio prende anche parte alla partecipazione allo show televisivo. "Cucinare è arte! Ecco perché siamo tutti artisti e artisti che rock qui!" È il suo motto. Il Gasthof Döbitz esiste da oltre 130 anni e funge da luogo di incontro e divertimento per la gente del posto e gli ospiti.

l'opinione del professionista

Fin dal primo momento, lo chef professionista Mike Süsser è convinto della cucina mentale di Antonios. Riguare la regione della Sassonia e la cucina in stile casa prevalente. Ad Antonio, sembra essere la cosa giusta. Lo chef televisivo viene accolto calorosamente insieme al suo cuoco e gode dell'atmosfera familiare nella Gasthof Döbitz.

The Art of Home -Insyle Cuisine

Antonio non solo ispira con il suo calore, ma anche con la sua cucina. Il suo obiettivo principale è sul fatto che i suoi ospiti sono felici. Soprattutto quando preparava il suo leggendario schnitzel, implementò questa risoluzione: "Fondamentalmente lascio il mio schnitzel un po 'più spesso perché voglio che gli ospiti abbiano qualcosa da mangiare", spiega Antonio. Questo approccio sembra arrivare. Con la sua cota cotta al forno, Antonio può convincere lo chef professionista Mike Süsser. "È a casa, ma è davvero bello, devi dire", dice Süsser.

il giudizio della competizione

Gli altri candidati nello show provengono anche da Lipsia e hanno ristoranti diversi. Anche Johannes del ristorante "Mala", Tom di Bibabo, Emily di Stella Ristorante e Jamal del cannamo Maroccan prendono parte alla competizione. Nel corso del menu ottieni approfondimenti nella cucina di Antonio, nei suoi ingredienti e nelle sue capacità culinarie. Quindi viene servita la prima attrezzatura. Sfortunatamente, Tom e Jamal non sono così convinti dei loro piatti. Sembra che abbiano ricevuto un piatto diverso dal previsto. La conclusione intermedia è da sei a otto punti. Antonio può ancora recuperare?

una conclusione mista

Il corso principale mostra che si è verificato un malinteso durante l'ordine di Jamal. Questo probabilmente costerà Antonio alcuni punti. A Tom, tuttavia, può segnare con la sua schnitzel. Anche il Tiramisu fa un'impressione. Tom ammette persino: "Dopo il tiramisù di mio figlio -law, questo è il secondo migliore". Il prezzo dei piatti sorprende anche gli ospiti positivamente. Alla fine, Antonio ha raggiunto 28 punti e non vede l'ora di questo successo. Mike Süsser lo riassume: "Questo è Taucha-Soul-Food. C'è stato un ristorante dal 1988. Ci sono ancora dieci compagnie televisive con nessun fuzzis come me, niente cambia!"

va!

Come continuare nei prossimi giorni e chi alla fine può raccogliere il maggior numero di punti, scoprirai su Kabel Eins ogni giorno alle 17:55. o può quindi rintracciarlo su Joy in Stream.