Kuharski dvoboj v Leipzigu: Antonio se bori za zlati krožnik v Moja restavracija, vaša restavracija v Taucha

Kuharski dvoboj v Leipzigu: Antonio se bori za zlati krožnik v Moja restavracija, vaša restavracija v Taucha

"Moja restavracija, vaša restavracija" v Leipzigu: Kulinarično tekmovanje za Zlato ploščo

Ta teden se vse vrti okoli saksonske kuhinje v Leipzigu. Mesto se predstavlja z svoje najboljše strani v priljubljeni kabelski oddaji One Show "Moja restavracija, vaša restavracija". Pet restavratorjev Leipzig se bori za zaželeno zlato ploščo in izkazuje svoje kulinarične sposobnosti. Antonio iz Gastofa Döbitza v Taucha, predmestju Leipziga, se je začel včeraj. Antonio svojim gostom obljublja nemško, srednješolsko kuhinjo s sredozemskim vohom. Ali lahko prepriča svojo konkurenco in profesionalnega kuharja Mikea Süsserja?

Antonio: gostilničar s strastjo

Antonio je bil gostilničar že 26 let in je za pečjo v Gastofu Döbitzu v Taucha blizu Leipziga. Sicilijan nadaljuje tradicionalno gostilno, odkar je njegov mož umrl za rakom pred dvema letoma. Antonio sodeluje tudi pri sodelovanju v TV oddaji. "Kuhanje je umetnost! Zato smo vsi umetniki in umetniki tukaj!" Je njegov moto. Gatof Döbitz obstaja že več kot 130 let in deluje kot kraj srečevanja in uživanja za domačine in goste.

mnenje strokovnjaka

Že od prvega trenutka je profesionalni kuhar Mike Süsser prepričan v Antonios Mental Cuisine. Hrepeni po regiji Saške in prevladujoče domače kuhinje. Pri Antoniu se zdi, da je prava stvar. Televizijski kuhar je toplo sprejet skupaj s svojim kuharjem in uživa v družinskem vzdušju v Gatofu Döbitzu.

Umetnost domače kuhinje

Antonio ne samo navdihuje s svojo toplino, ampak tudi s svojo kuhinjo. Njegov glavni poudarek je na dejstvu, da so njegovi gostje srečni. Še posebej, ko je pripravil svojo legendarno Schnitzel, je uvedel to resolucijo: "Schnitzel v bistvu pustim nekoliko debelejši, ker želim, da gostje dobijo nekaj za pojest," razlaga Antonio. Zdi se, da ta pristop prispe. Antonio lahko s svojim pečenim Schnitzelom prepriča profesionalnega kuharja Mikea Süsserja. "Doma je, ampak res je kul, moraš reči," pravi Süsser.

sodba tekmovanja

Ostali kandidati v oddaji prihajajo tudi iz Leipziga in imajo različne restavracije. Johannes iz restavracije "Mala", Tom iz Bibaba, Emily iz Stelle Ristorante in Jamal iz Cinnamon Maroccan, prav tako sodelujejo na tekmovanju. Med jedilnikom dobite vpogled v Antoniovo kuhinjo, njene sestavine in njegove kulinarične sposobnosti. Potem je postrežena prva prestava. Na žalost Tom in Jamal nista tako prepričana v svoje jedi. Zdi se, da so prejeli drugačno jed, kot je bilo pričakovano. Vmesni zaključek je šest do osem točk. Ali lahko Antonio še vedno dohiteva?

mešani zaključek

Glavna jed kaže, da se je med Jamalovim ukazom zgodilo nesporazum. To bo verjetno stalo Antonio za nekaj točk. Pri Tomu pa lahko doseže svoj Schnitzel. Tudi Tiramisu naredi vtis. Tom celo priznava: "Po tiramisu mojega sina -in -lawa, to je drugo najboljše". Cena jedi tudi goste preseneti tudi pozitivno. Na koncu je Antonio dosegel 28 točk in se lahko veseli tega uspeha. Mike Süsser to povzame: "To je taucha-soul-žica. Od leta 1988 obstaja restavracija. Še vedno je deset televizijskih podjetij s kakršnimi koli fuzzi, kot sem jaz, nič se ne spremeni!"

gre!

Kako nadaljevati v naslednjih dneh in kdo lahko na koncu zbira največ točk, boste na Kabel Eins izvedeli vsak dan ob 17:55. Ali pa ga lahko nato sledite na veselju v toku.