Matlagningsduell i Leipzig: Antonio kämpar för den gyllene plattan på Min restaurang, din restaurang i Taucha

Matlagningsduell i Leipzig: Antonio kämpar för den gyllene plattan på Min restaurang, din restaurang i Taucha

"Min restaurang, din restaurang" i Leipzig: En kulinarisk tävling för Golden Plate

Den här veckan kretsar allt kring saxisk mat i Leipzig. Staden presenterar sig från sin bästa sida i den populära Cable One -showen "My Restaurant, Your Restaurant". Fem Leipzig restauratörer kämpar för den eftertraktade gyllene plattan och visar sina kulinariska färdigheter. Antonio från Gasthof Döbitz i Taucha, en förort till Leipzig, startade igår. Antonio lovar sina gäster tyska, medelklassköket med en Medelhavsfla. Kan han övertyga sin tävling och professionella kock Mike Süsser?

Antonio: En gästgivare med passion

Antonio har varit en gästgivare i 26 år och har stått bakom kaminen vid gasthof Döbitz i Taucha nära Leipzig. Den sicilianska fortsätter det traditionella värdshuset sedan hans man dog av cancer för två år sedan. Antonio deltar också i deltagandet i TV -serien. "Matlagning är konst! Det är därför vi alla är konstnärer och konstnärer rockar här!" Är hans motto. Gasthof Döbitz har funnits i över 130 år och fungerar som en plats för möte och njutning för lokalbefolkningen och gästerna.

Yttrandet från den professionella

Från det allra första ögonblicket är den professionella kocken Mike Süsser övertygad om Antonios mental mat. Han raves om Sachsen -regionen och det rådande hemmet. På Antonio verkar han vara rätt sak. TV -kocken välkomnas varmt tillsammans med sin kock och tycker om familjens atmosfär i gasthof Döbitz.

Konsten av hem -stil Cuisine

Antonio inspirerar inte bara med sin värme, utan också med sitt kök. Hans huvudfokus är på det faktum att hans gäster är glada. Särskilt när han förberedde sin legendariska Schnitzel implementerade han denna resolution: "Jag lämnar i princip min Schnitzel lite tjockare eftersom jag vill att gästerna ska få något att äta," förklarar Antonio. Detta tillvägagångssätt verkar komma fram. Med sin bakade Schnitzel kan Antonio övertyga den professionella kocken Mike Süsser. "Det är hemma, men det är riktigt coolt, du måste säga," säger Süsser.

Tävlingens dom

De andra kandidaterna på showen kommer också från Leipzig och har olika restauranger. Johannes från restaurangen "Mala", Tom från Bibabo, Emily från Stella Ristorante och Jamal från Cinnamoon Marockan deltar också i tävlingen. Under menyn får du insikter i Antonio's Kitchen, dess ingredienser och dess kulinariska färdigheter. Då serveras den första växeln. Tyvärr är Tom och Jamal inte lika övertygade om sina rätter. Det verkar som om de hade fått en annan maträtt än väntat. Den mellanliggande slutsatsen är sex till åtta poäng. Kan Antonio fortfarande komma ikapp?

En blandad slutsats

Huvudrätten visar att en missförstånd inträffade under Jamals ordning. Detta kommer förmodligen att kosta Antonio några poäng. På Tom kan han dock göra poäng med sin Schnitzel. Tiramisu gör också intryck. Tom medger till och med: "Efter tiramisu av min son -in -law är det den näst bästa". Priset på diskarna överraskar också gästerna positivt. I slutändan uppnådde Antonio 28 poäng och kan se fram emot denna framgång. Mike Süsser sammanfattar det: "Det här är Taucha-Soul-Food. Det har funnits en restaurang sedan 1988. Det finns fortfarande tio TV-företag med alla fuzzier som jag, ingenting förändras!"

Det går!

Hur man fortsätter under de närmaste dagarna och som i slutändan kan samla in flest punkter, kommer du att ta reda på på Kabel Eins varje dag klockan 17:55. eller kan sedan spåra den på glädje i strömmen.